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鸡腿菇和杏鲍菇的区别

王唯
花卉园艺师
摘要 1、科属不同:鸡腿菇是鬼伞科鬼伞属,杏鲍菇是侧耳科侧耳属。2、菌盖不同:鸡腿菇菌盖为白色,包裹着菌柄,菌盖比菌柄大,杏鲍菇菌盖灰色,它是覆盖上菌柄上的。3、外形不同:鸡腿菇上粗下细,尖顶,捏着很软,杏鲍菇上下粗细均匀,用后捏有硬度。4、产地不同:鸡腿菇分布广泛,杏鲍菇主要分布在四川西部、新疆等地。

一、科属不同

鸡腿菇是鬼伞科鬼伞属的菌类,由于它的外形很像鸡腿,所以叫做鸡腿菇。而杏鲍菇则是侧耳科侧耳属,因为它不仅有着杏仁的香味,还有鲍鱼的口感,所以得名杏鲍菇。

二、菌盖不同

鸡腿菇的菌盖颜色为白色,而且菌盖是包裹着菌柄的,比顶端的菌柄要大。而杏鲍菇菌盖颜色一般是灰色,菌盖则是覆盖在上面的。

三、外形不同

鸡腿菇是上粗下细的,尖顶,用手轻轻捏一下的话,会感觉很软。而杏鲍菇的上下粗细是相对均匀的,相差并不大,它是平顶的,外形很像棍棒、保龄球,用手轻捏不是很软,有一定的硬度。

四、产地不同

鸡腿菇在世界各地都有分布,我国主要是分布在华北、东北、西南、西北等地区,如河北、河南、山西、山东、黑龙江等地,在春季、夏季以及秋季的雨后,林园、田野、路边以及茅屋屋顶会生长。而杏鲍菇主要分布在我国四川西部、新疆等地。

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