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栀子花、木槿花、南瓜花都很好吃

JamesZ
2016-07-22 10:00:56 发布于花百科
摘要 大自然中的花形态各异,大多美艳动人,逗人喜爱,有的专供观赏,有的具有药用价值,极少部分可入菜肴,可有的花虽美若天仙,却毒似蛇蝎,定非好惹之物。看看下面这四种花,你吃过吗?
栀子花、木槿花、南瓜花都很好吃

栀子花

栀子花,相信大家都不会陌生,白白花瓣中间一点黄,五六月的乡间漫山田野竞相开放。其花腋生,芳香四溢,赏心悦目,既可供观赏,又可吸收有害气体而净化空气,味甘、淡、凉。

栀子花

入药

栀子花具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功,可用于热病心烦、湿热黄疸、小便热痛、疮肿、肠风下血、痢疾、痰热咳嗽、宽肠通便、防癌等。

栀子花

入膳

栀子花做事物时多用刚开放的新鲜花朵,用洁净水快速洗涤后,用油、盐或加少许剁辣椒,急火炒食,其味甚美。但不宜多食;脾胃虚寒及便溏泄泻者不宜食;肾阳虚者应慎用。

黄花菜

黄花菜又名金针菜、疗愁花、萱草花,含较丰富的蛋白质及精氨酸、赖氨酸等多种氨基酸。其性味甘凉,具有清热解毒、止血、生津止渴、利尿通乳、解酒毒之效,可用于口干、热燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血、便秘等症。以往常用于妇女乳汁缺少时“发奶”。

栀子花

食用方法

①黄花菜蛋汤,即取干黄花菜30克左右,洗净待软,将水适量烧开,放入黄花菜,然后敲入鸡蛋1~2个,放入油、盐等佐料即可;

②黄花菜肉片汤,即取黄花菜20~30克,鲜猪肉(切片或剁成肉末),按上法操作,放入佐料即可;

③黄花菜20克,煮汤淡食(即不放盐),可用于小便赤涩、牙龈肿痛;

④冰糖炖黄花菜,即取黄花菜适量、洗净,加入冰糖适量,炖食。有助于睡眠;

⑤黄花菜红糖汤,即将黄花菜洗净煮汤,调以红糖,早餐前服用,有利于痔疮止血。

栀子花

注意事项

①刚采摘的新鲜黄花菜不宜用,因含少量秋水仙碱成分,有一定毒性,大量食用,可引起中毒。故宜干品食用。

②上呼吸道感染、支气管哮喘患者忌食。

栀子花

木槿花

木槿花,多于6~7月间开放,以朵大完整、色白者为优。主含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素C、还原糖及铁、钙、锌等元素。

栀子花

药用

木槿花具有清热利湿、凉血、排毒养颜之功,可用于泄泻、痢疾、痔疮出血、白带、疮疖痈肿、烫伤等症。

食用

木槿花引为食材早在《诗经》中即有记载。

①福建汀州有用木槿花和入稀面中,并加入葱花,入锅油煎,至熟,称为“花”或“面煎”,松脆可口;

栀子花

②徽州地区则用木槿花煮豆腐,加入油、盐等佐料后食,其味鲜美;

栀子花

③湖南等地有用新鲜木槿花,稍加清洗,直接入锅炒食者,其口感清脆、滑爽;

栀子花

④还有作汤代茶,用于祛风、美容者。但味道再好,亦不可大量暴食;脾胃虚寒者应慎食。

栀子花

南瓜花

南瓜花为葫芦科植物南瓜的花,主含大量胡萝卜素、芸香苷。其性味甘、凉,具有清湿热、消肿毒之功,可用于黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽肿毒等症。

现代研究指出:南瓜花可作为保健食品,有消除疲劳、改善睡眠、促进心血管功能等方面的作用,可用于慢性便秘、肠炎、结膜炎、乳腺炎等的辅助治疗。有人甚至将其称为营养食品,成为不可多见或常见的餐桌佳品。

栀子花

食用方法

①南瓜花煎蛋,即取鲜花6~8朵、鸡蛋2~3个。先将黄瓜花剁碎,鸡蛋打入碗内,搅拌均匀后,加食盐及胡椒粉少许,搅匀,在锅内着油后入煎至熟即可。

栀子花

②南瓜花炒辣椒,趁鲜摘取南瓜花15~16朵,用青椒或红椒60~80克。先将辣椒洗净、剖开、去籽、切成小块,并先炒辣椒,锅内着油后再放入南瓜花略炒,入盐和味精后出锅,上桌。

栀子花

③南瓜花汤,可用鲜南瓜花10~12朵、虾米50~60克,鲜香菇40克。先将虾米、香菇入汤,随即加入南瓜花,并入姜、葱、食盐等佐料,成汤后即可。

栀子花

但须注意:本品所制菜肴,其色虽新,其味虽美,可不宜过食,脾胃虚弱者或体质特别易于过敏者应慎食,孕妇不宜食。

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栀子花的花语
栀子花的花语为喜悦、坚强、永恒的爱与约定、一生的守候坚持。在我国被视为吉祥如意、瑞气 的象征,也寓意着高雅、纯洁的友谊。可将栀子花送给新婚夫妇,代表对真挚的祝福;也可送给恋人、爱人,能增进感情,表示对对方的爱意;或者送给朋友,表示将吉祥如意送给对方,能增进双方的友谊。
栀子花怎么养
养栀子花需用松软、透气、肥沃、呈酸性的土壤,注意配土。它喜欢温暖、湿润、通风好且光照足的环境,养护期间要很好的控温,及时浇水保湿,要让它多晒太阳,满足对光照的需求。它喜肥,生长旺季还要及时追肥才行。想要它旺盛生长,更好的开花,还需及时修剪,并注意病虫害的防治。
栀子花的养殖方法和注意事项
栀子花喜温暖、通风好、光照足且湿润的环境,耐寒性以及耐旱能力差,养殖期间要注意温度和水分方面。平时放在光线明亮且温暖的地方最好。它喜肥,生长旺季还要及时追肥,用薄肥勤施法即可。它的生长对土壤也有较高的要求,要注意配土,保证土壤松软、透气、肥沃且呈酸性。此外,还要定期换盆,合理修剪。
栀子花为啥不吉利,有什么寓意和传说
在民间有些人传言,说是栀子花养在家中不吉利,这种说法是因为栀子花的花色是纯白色的,很多老人觉得白色放在家中不好,不吉利。其实这种说话是没有依据的,并不科学,栀子花养在家中并不会给家里带来厄运,并且好处很多,开花好看具有观赏性,还能散发出香气,并且能净化空气。
栀子花施肥方法,用什么肥好
栽种的时候需要施肥,成长期以及花期的时候也得施肥。栽种时用的底肥主要是固态的肥,成长期用的可以是有机液肥,花期前后用的是磷酸二氢钾。底肥需要与土壤均匀混合,有机液肥和磷酸二氢钾记得先要稀释,然后施肥;有机液肥一个月左右一次就行,开花前磷酸二氢钾每周一次,开花后施加一次。注意施肥前一天最好松土。
小木槿叶子枯什么原因,冬天落叶吗
它的叶子枯通常是因为三种因素造成。一是土壤不适,长期不换土,土壤的黏性过重,阻碍呼吸生长,要及时更换新土才行。二是光照不当,它属于阳性植物,要是长期放在阴暗处叶子就会慢慢发黄,干枯,要移到光线处才行。三是缺少水分,生长期间不能离开水,吸收不到水分叶子就会发黄,变干枯。要勤浇水,保证健康生长。
栀子花小苗怎么养,定植后怎么养护
栀子花小苗喜欢生长在半阴的环境中,可以养在有散光的地方,但需对直射阳光进行遮挡。刚定植先养在阴凉的地方缓苗,等着小苗生长稳定后,就能正常见光了。观察好土壤的情况,土壤偏干后就可以给水了,一次性浇水透彻。小苗栽种前施足了底肥,后期生长迅速时隔半个月施次肥。对温度做出调整,可保持在20-25℃左右。
新买的木槿花怎么养
换土:刚刚买回来的木槿花是不需要换土的。因为它对土壤的要求很低,附带的土壤足够支持正常生长。光照:先不要让它晒太阳,养在遮阴通风的地方最佳。温度:可以控制在20-25℃之间。施肥:先不要施肥。它原本对肥料需求量就不高,刚买回来时对肥料更为敏感。如果此时施肥,极易导致烧根。
萱草的花语和寓意,有什么传说故事
萱草所富含的花语寓意非常丰富,其中一个花语是爱的忘却,寓意忘记之前的情绪和情感。还有一个花语是隐藏起来的心情,寓意不轻易表露自己的情绪。萱草的别名也叫忘忧草,花语是放下忧愁,寓意忘记之前不开心不快乐的事情。萱草是中国的母亲之花,花朵的寓意是永远爱你,母亲,象征着伟大的母爱。
木槿的花语和寓意,有什么传说故事
木槿生命力顽强,一朵花开败后其他的花苞会继续开放,仿佛是无穷无尽的,象征永恒的生命,寓意着生活红红火火,重情重义,也有念旧的意思。此外,它在开花的时候都是朝开暮落的,好像每一次的凋谢都为了明天能够更好的开放。也想爱一个人,即便受伤也不会轻易放弃,不会动摇最初的选择,因此花语也为温柔的坚持。