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牡丹花能吃吗

江灏讲师
从事园林文化方向教育多年
摘要 它是可以食用的,明代有多本书写到了它的食用方法。我们可以用它来炸丸子,和面粉裹在一起煎炸,或是用它来做羹汤,或者是当做配菜来制作鱼肉鸭肉等。此外,它还可以当做药来服用,味道有点苦,但是不含毒性。
牡丹花能吃吗

一、是否可以吃

它是可以食用的,明代的一本书中就有写到牡丹花可以用来煎食,煎的方法与玉兰一样,可以用蜜浸上然后食用,或者把花洗干净之后裹上面粉用麻油煎食。在我们国家的很多地方都有用它的花做羹的现象,或者是当做配菜使用的。此外,它还可以蒸酒,口味十分香醇。

牡丹花

二、食用方法

它的食用方法各种各样,可以炸、煎、做羹或者是做汤,都非常的美味。把花和肉混合在一起烩制,口味十分鲜美,颜色也很好看。用面粉裹上花瓣之后油炸味道也很诱人。用它浸渍白糖,非常的香甜。在做汤的时候撒一些花瓣,能让汤的味道都更加的香。用它当做配菜来制作鱼肉、鸭肉等也非常受欢迎。

美丽的牡丹花

三、制成药膳

它还可以当做药,味道有点苦,不含毒性,可以活络经血。用它制成的酒,非常的滋补,如果长时间的服用,可以明目。一般是用它的根皮来做药,可以清除热气,帮助血压高的人降压。

它还可以滋养血和肝,女性可以用它来调节肌肤,让面貌更加的红润,看上去精神更加的好。它还可以减轻疼痛,止咳镇痛,女性有贫血的话可以使用它。它的花中有非常丰富的矿物质和维生素,对我们特别有利,特别是它当中的氨基酸,我们很容易吸收。

好看的牡丹花

出处:花百科 原创 2018-04-13 17:11:48
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