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夏天快吃长寿菜,路边到处都是,掐根枝扔水里就活!

JamesZ
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摘要 路边到底什么菜是长寿菜呢?答案是——红薯叶,红薯叶具有提高免疫力、降血糖、排毒养颜等作用,被誉为“长寿菜”、“蔬菜皇后”,趁着夏天有,大家赶紧吃!除了红薯叶、马齿苋、鱼腥草、枸杞叶等营养野菜现在也能吃,而且掐根枝,还能在家种出来呢!
夏天快吃长寿菜,路边到处都是,掐根枝扔水里就活!

夏天必吃红薯叶,排毒美容降压降糖!

红薯叶,相比其他蔬菜,富含更多的矿物质、维生素和膳食纤维,长期食用,能提高抗病能力、降糖、延缓衰老、防癌,如果喜欢吃的话,也可以自己在家种,非常简单!

一、红薯叶怎么吃?

1.蒜蓉红薯叶

把红薯叶洗干净后,控水,然后放开水里焯一下。再另起锅,倒油和蒜末爆锅,最后放入红薯叶翻炒几下,加入少量清水,把菜煮软了就行。

2.玉米面蒸红薯叶

红薯叶洗净,切成大段放入大碗里,先加盐搅拌,出水后倒玉米面,搅拌均匀,最后放蒸锅蒸7-8分钟。出锅沾上大蒜、醋等调味料吃就行。

二、红薯叶在家怎么种?

1.准备1个红薯,几个玻璃瓶或塑料瓶、1个浅盘。

2.往浅盘里倒入少量清水,把红薯横着放入浅盘,每天往红薯上喷1-2次水,不到1个星期就生根了。

3.生根后,把红薯的根,放入装水的玻璃瓶里,水位只需浸没根系就好,不要浸到红薯块根,不然容易烂。

4.保证充足的光照,2-3天换一次水,红薯叶就疯长,长长之后摘下来吃,又会发出新的芽,室内养不论哪个季节,都能吃上新鲜的红薯叶了!

蔬菜

夏天必吃马齿苋,清凉解暑利尿降压!

马齿苋被称为“天然抗生素”,可以辅助治疗各种炎症、防治心脏病、降血压、降低胆固醇,还能清热解毒、利尿止痛,夏天特别适合吃!

一、马齿苋怎么吃?

1.凉拌马齿苋

把马齿苋洗干净,放开水里焯熟,然后控干水分,淋上醋、盐、味精、香油、辣椒油,就能吃啦!

2.马齿苋饺子

把马齿苋用热水焯熟,然后剁碎,和搅碎的猪肉搅拌在一起,加上盐、油等调味料,就能包饺子吃啦!

二、马齿苋在家怎么种?

1.掐几根健壮的马齿苋枝条,用剪刀剪成若干小段,每段长度5厘米左右,然后摘掉下方叶片,放阴凉通风的地方晾干伤口。

2.把晾干的马齿苋,插入花盆土壤里,注意要让枝条的一半都入土,枝条之间不要太密集,留点空隙。

3.枝条扦插完毕之后,浇一次透水,然后摆放在凉快点的地方,三五天长新叶之后,就可以是晒太阳啦,浇水跟上的话,1个月就能吃啦!

4.每次摘马齿苋的时候,掐掉上部的嫩梢,旁边就会长出更多小芽,不断掐不断长,吃到冬天也没问题!

5.嫌种土里不干净、麻烦的花友,也可以把马齿苋水培,掐根枝扔水里就行,长势也相当茂盛!

蔬菜

夏天就吃枸杞叶,明目清火补肾养肝!

枸杞是一味大众熟知的药材,而枸杞叶的养生作用却很少有人知道,尤其是枸杞的嫩芽稍,不仅营养丰富,而且滋补益气,是一种名贵食疗蔬菜。

一、枸杞叶怎么吃?

1.枸杞嫩梢炒鸡蛋

枸杞嫩梢,洗干净后用热水焯熟,然后和辣椒丁一起放入鸡蛋液里,再加入糖、盐、淀粉、胡椒粉,搅拌均匀,下锅用油炒熟就能吃了。

2.凉拌枸杞嫩稍

掐下枸杞的嫩梢,洗干净后用开水炒一会,然后沥干水分盛出,最后再倒上蒜末、姜末、生抽、芝麻油、胡椒粉,搅拌均匀就能吃啦!

二、枸杞怎么扦插?

1.剪下若干枸杞枝条,每段10cm左右,切口要成45度斜面,而且枝条最好选择半木质化的嫩枝,成活率高!

2.准备生根粉,和清水按照1:2000的比例混合均匀,然后涂抹在枸杞扦插枝条下端。

3.把蘸生根粉的枝条,插入土壤里,浇1次透水,放散光的地方养护,保持不干不浇。

4.过段时间,如果枝条上长出嫩芽,就说明成活了,等小苗长得大一点,就可以移栽到地里或大盆养护了!

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夏天就吃鱼腥草,健胃消食清肺除湿!

鱼腥草又叫折耳根,遍布南方各省,是一道非常美味的野菜,也是一味历史悠久的中药,具有清热解毒、利尿除湿、健胃消食等功效,适合夏天吃。

一、鱼腥草怎么吃?

1.凉拌鱼腥草

鱼腥草清洗干净,摘掉须根,切成小段,撒入食盐腌10分钟,然后淋上白糖、生抽、葱花、剁椒、麻油,搅拌均匀,就能吃了!

2.鱼腥草炒肉丝

鱼腥草洗净摘成小段,用开水焯熟。锅里倒油加热,放入提前腌制的猪肉,翻炒变色后再加入鱼腥草,加盐、料酒、翻炒几下,出锅就能吃!

二、鱼腥草怎么种?

1.剪下鱼腥草健康的枝条,每段大概12厘米左右。

2.把鱼腥草枝条插入花盆里,枝条之间最少间隔10厘米。

3.枝条插完后,浇透水,放在阴凉的地方,等生根后可以晒太阳正常养护啦!

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枸杞树修剪的口诀
1、夏季修剪:枸杞树在夏季正是生长旺季,可疏除掉根部、主干、骨干枝上的徒长枝,初结果期的枸杞树多次短截,盛果期的枸杞及时采取疏除、摘心、短截。2、冬季修剪:落叶之后至春季萌芽前进行冬季修剪,先剪掉老枝、干枝,清除膛内病枝,枯枝、老枝、横穿枝,弱枝,还要及时短截。
胎菊和枸杞泡茶的功效,正确喝法
胎菊具有清凉去火的功效,枸杞能有补肾的功效,两者结合起来喝,能将营养价值提高。胎菊和枸杞泡茶能有排毒养颜的功效,能够延缓人体衰老。胎菊和枸杞泡茶也能起到降血压的作用,对肝部也有好处,能清肝明目,保护视力。同时,用胎菊和枸杞泡茶喝,也能缓解疲劳,改善睡眠质量。
枸杞泡水喝有什么好处,什么人不能喝
枸杞的性味甘平,能够起到保肝护肝的作用,提高肝脏的解毒能力,改善人们的视力。也具有补肾益精的好处,对于男性有滋养的作用。枸杞里面含有花青素的营养元素,可以补血安神,改善身体体质,促进睡眠。枸杞子中还含有抗氧化物质,对人体有较好的抗氧化作用,可以有助于延缓衰老,延长寿命。
鱼腥草的副作用与禁忌
鱼腥草又叫做折耳根,是南方地区比较常见的食材,具有很高的药用价值,但是鱼腥草本身相对寒凉,如果脾胃虚寒的人吃了鱼腥草,就容易出现胃痛、拉肚子等症状,所以对于体弱虚寒的人来说,就不适合食用鱼腥草了。另外鱼腥草本身的味道比较重,很多人会感觉它的味道不是很友好,食用后会出现恶心的现象。
黄芪枸杞红枣泡水喝的功效和禁忌
黄芪枸杞红枣泡水喝具有养血补气、益气固表的功效,比较适合体虚患者饮用,可以提高身体免疫力,有效缓解病情。三者一起泡水喝,可以起到改善身体疲劳无力的作用,让身体恢复最佳的状态。还有降低血糖和胆固醇等功效,能够有效预防疾病。此外它还可以补气养血、促进心血管健康,从而起到增强身体素质的作用。
黄芪枸杞泡水喝的功效和禁忌
黄芪枸杞都是较好的中药材,具有良好的保健功效。对于治疗腰膝酸软、头晕、健忘、目眩等病症有着一定的显著效果。用黄芪和枸杞来泡水喝,能够提高身体免疫力,既可以起到极好的养生滋补功效,也具有补气血的作用。适合各个年龄阶段的人群饮用,对脾胃虚寒患者也具有一定的调养和治疗作用。
枸杞树苗怎么种植,几年结果
它的种植建议选在春季进行,要在土壤已经解冻且小苗还没萌芽之间进行,这个时间段种下成活率会更高。起苗的时候要小心,不要伤到主根。挖取之后要修剪处理,将苗冠部位的枝条剪短,根系剪平。处理好后栽种入土,要注意株行距,按照株距1.5米,行距2米进行,入土后压实,避免倒斜。
枸杞树什么时候移栽最好,什么时候栽易活
枸杞树移栽建议在春季还没萌芽之前进行,这时可减少对它的伤害。具体的移栽时间要根据所在的地区定。如果是在北方地区,大概时间是3-4月份,土温稳定后就可进行。若是在南方地区,要提前些,2月份前后进行。注意移栽的时候要带着土团,避免根系受伤。此外,还要注意移栽方法和栽后的管理。
枸杞是怎么晒干的,保质期是多长时间
它的晒干方法通常有两种。一种是常见的晾晒法。将其先放在开水锅里蒸五分钟,取出放在托盘上并移到通风好的环境下,让它慢慢阴干。快要阴干时再移到光照处暴晒两三天,晒干后就可密封保存。二是用烘干法。用碱水拌匀后放在烤房内烘烤,注意要慢慢加温,直到烤干。注意不可烤太长时间,否则易烤焦。
枸杞怎么选择最好的,大的好还是小的好
想要选择比较好的枸杞,可用四种方法进行。一是看颜色,好的颜色并不是很鲜艳的,会呈暗红色,甚至会有些发黑,鲜艳的反而多是硫磺熏出来的。二是看大小,要选大小均匀的,并不是非选个头大的。三是看湿度,抓起一把若是容易黏在其一,说明没有干透或者开始返潮了,要选松散的。四是闻气味,要选没有刺鼻味道的。