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无花果的功效与作用

作者:花百科小璐 2017-02-17 15:00:04
摘要 无花果的果实鲜甜可口,亦可加工成无花果干来食用,也能做药用,具有丰富的营养价值和较好的药用功效。
无花果的功效与作用

药用功效

无花果具有抗炎消肿的功效,可以用于利咽消肿。

无花果中含有的脂肪酶和水解酶等成分,具有降低和分解血脂的功能,可以有效减少脂肪在血管内的沉积,起到降血压的作用以及预防冠心病的功效。

无花果含有丰富的氨基酸,有利于恢复体力、消除疲劳,在对抗白血病方面也有一定作用。国外还将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

无花果

未成熟的无花果乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,而成熟的无花果的果汁中能够提取出一种芳香物质苯甲醛,这些对于防癌抗癌有一定的作用,增强抗病性,在预防多种癌症发生的同时,也能起到促使淋巴肉瘤等退化的作用,并且不会对正常细胞产生毒害。

无花果

营养价值

无花果的可食率高,加上含酸量低,没有硬大的种子,因而非常适合老人以及儿童食用。

无花果富含维生素,特别是胡萝卜素的含量较高,此外无花果还含有多糖,对于抗衰老有一定作用。无花果中含有的苹果酸、脂肪酶、水解酶等成分能促进人体对食物的消化,进而提高自身食欲,又因其含有多种脂类,所以也具有润肠通便的效果。

无花果干

此外,无花果多被加工成无花果干,其物质含量很高,热卡较低,是一种低热量食品,是理想的减肥保健食品。

出处:花百科原创
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