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鹅莓的食用方法

作者:花百科学茹 2017-04-16 09:09:07
摘要 鹅莓生物黄酮和维生素的含量都很高,对心血管有益,可以软化血管、降血脂和血压、增强人体免疫力,甚至有抗癌的作用。有这么多的作用,还不和小编一起来学习怎么食用它!
鹅莓的食用方法

鹅莓乳酪

准备鹅莓50g、奶酪250g、鸡蛋2个和适量白砂糖,将以上材料用打蛋器混合均匀,放入烤箱,烤箱提前160预热后,放入模具,水浴烘烤60分钟,待温度降到室温时,再取出,就可以享受美美的下午茶时间了。
鹅莓乳酪

鹅莓白酒

鹅莓和白酒的比例为1:4,挑选成熟的鹅莓,呈黑紫色最好,挑选好以后,用清水反复的清洗干净;选择50度左右白酒,将鹅莓和白酒放入透明玻璃罐中发酵即可,玻璃罐要放在背阴的地方。一个月左右,看到絮状物出现,就代表鹅莓就发酵好了。
鹅莓白酒

鹅莓焦糖核桃派

在准备好的派皮上先放上已经裹上焦糖的核桃,再将鹅莓果切开置于顶上。鹅莓果口感酸涩可以中和焦糖核桃甜腻的口感,带来清新的气息。
鹅莓焦糖核桃派

鹅莓果酱

将鹅莓果沥干水分后放入锅中,加入果酱专用凝胶糖,凝胶糖量为果量的一半,拌匀后开大火煮,5分钟左右水分被煮出来,然后小火慢煮,最后得到粘稠的果酱。
鹅莓果酱
出处:花百科原创
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