能吃吗
火龙果皮
火龙果中含有丰富的纤维素，有助于人体肠胃蠕动，促进吸收，同时又是减肥的最佳选择，特别适合正在减肥的人食用，还可以起到预防便秘的作用。火龙果中的维生素C含量较高，对美白皮肤也有一定的功效。
火龙果皮中的花青素含量比较高，这在水果中时比较少见的。花青素具有抗氧化的作用，我们熟知的功效是可以延缓衰老，对于爱美女性来说当真是不错的选择，在人体血液中可以长时间的保持活性。因此，我们下次再吃火龙果时，不妨把果皮留下。小编给您介绍一道用火龙果皮做成的美食，搭配起来食用更加美味。
制作奶昔
用料：火龙果、奶粉25克
做法：将勺子将火龙果中的果肉挖出，留下火龙果中的果皮。将果皮上的叶子等杂质剪掉，洗净后切碎果皮。倒入半碗温水并加入适量奶粉搅拌。待看着均匀后，将火龙果皮和混合后的奶粉一起放入榨汁机中搅拌1~2分钟。之后，将混合完成后的奶昔倒入碗中即可。根据自己的口味偏好与喜爱，还可以加入各种水果丁或者蜂蜜，味道更加美味哦！