一、不能和什么一起吃
1.油炸物：西瓜不适合油炸食物一起食用，容易引发腹泻和呕吐。如油果子，一种传统的面点油炸食品，容易导致拉肚子，尤其和冰镇的西瓜一起吃的时候。
2.山竹：两种食物都属于寒性食物，一起吃的话就容易让身体不适，伤脾胃，引起腹痛或腹泻。
3.虾类：虾类一般都是凉性食物，如海虾、皮皮虾等，都不宜与西瓜同食。同食的话，可能会刺激胃肠道，有可能引起腹泻、腹痛。
4.羊肉：两者同吃的话，容易“伤元气”。养肉性甘热，而西瓜属于寒性食物，为生冷食物。吃了养肉再吃西瓜，就降低了养肉原本的温补作用，对脾胃也会有损害。对于患有阳虚或脾虚的患者，容易使其脾胃功能失调。
5.桃子：两者少食的话，是可以一起吃的。但是过量的话，容易导致腹泻。
二、功效与作用
1.解暑生津：西瓜有清热解暑、除烦止渴的功效。它含有大量水分、氨基酸和糖分，能够有效补充人体水分。夏季时吃西瓜，可以有效防止水分散失引起的中暑。
2.利尿解毒：西瓜含有大量水分，具有解渴利尿作用。还可以有效消除因心脏病、高血压及妊娠引起的浮肿。
3.降低血压：它的果肉含有抗高血压成分的瓜氨酸，常吃西瓜可以起到降低血压的作用。
4.美容养颜：西瓜中含有多种重要的、美容养颜的成分，如瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等等。这些成分可以被皮肤吸收，起到滋润、防晒、增白等多种美容养颜的效果。
5.预防疾病：西瓜的果实和果皮都含有丰富的营养，可以提高人体抵抗疾病的能力，有效预防心血管系统疾病的发生。