一、罗汉果皮的作用
罗汉果的皮含有较为丰富的不饱和脂肪酸，这种物质对降低人体内的胆固醇有着较好的功效。因此常食用的话，可以降低体内胆固醇的含量，具有降血脂的作用，对身体健康有一定的帮助。而且它还能促进血液流动，对高血脂患者有一定好处。
另外，罗汉果的皮也能起到止咳润肺的作用，能够有效改善肺部健康，能很好的缓解咳嗽、咽喉肿痛等症状。将其与果肉一起搭配食用或饮用，止咳润肺的效果会更佳。
二、可以泡水喝吗
可以泡水喝。罗汉果的皮含有丰富的酸性物质，并且含有大量的甜味素，泡水可以让水具有丰富的甜味。并且罗汉果的壳和果肉在泡制过程中并不会改变彼此的功效，因此罗汉果皮和肉也是可以一起泡水喝。而且用罗汉果的皮泡水喝还具有降血脂、消炎止咳、抗辐射、清热凉血等多种功效和作用。但是需要注意的是，泡水之前最好是用清水冲洗一下，洗掉表皮沾有的灰尘或其它脏东西。