食用价值
薰衣草茶
薰衣草茶是以干燥的花蕾冲泡而成，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖5分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。这道茶不带副作用，并具有镇静、松弛消化道痉挛、清凉爽快、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩，缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多溢处，沙哑失声时饮用也有助于恢复，所以有“上班族最佳伙伴”的美名。
饮食宜忌
一般人都可食用，每次2-3克。低血压患者请适量使用，一面反应迟钝想睡觉。薰衣草粉也是通经药，妇女怀孕初期应避免使用。
美容价值
因为薰衣草具有抑制细菌，平衡油脂分泌，抚慰肌肤的功效，还可以用于洁面产品，将薰衣草提取液添加进皂，洁面乳产品中，经过冷杀菌保鲜处理和县级技术的应用，制成了薰衣草皂和洁面乳等高端洁面产品。
面膜
取薰衣草粉10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状。均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。
蒸脸
在做面膜之前，都要蒸脸的，以便打开毛孔，更好吸收面膜。这时候，可以将10g左右的薰衣草粉撒在蒸脸的器皿中。花香扑鼻，心旷神怡，镇静安神，舒缓神经，滋润皮肤。
泡浴
约5g薰衣草粉撒到浴缸中。能够收缩全身皮肤，供给营养，香身美体，舒缓压力。
园林应用
薰衣草植物种类繁多，具有很高的生态观赏价值。其植株低矮，全株四季都呈灰紫色，生命力强，耐修剪，叶形花色优美，高贵典雅。可用于建薰衣草专类芳香植物园，做到绿化、美化、彩妆、香化一体。既能观赏，又能净化空气、治疗疾病，起到医疗保健的作用。