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性寒的蔬菜有哪些

江灏
青岛园林学校讲师
摘要 性寒的蔬菜主要是生长时与地面接近,吸收了很多的湿气,种类有很多,比如茄子、冬瓜、白萝卜、番茄等。除了这些之外,还有豆芽、芦笋、菠菜、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、白菜、老黄瓜、蕹菜、莴笋等,注意身体虚寒的人不要过多食用这些蔬菜。

一、茄子

它是餐桌上常见的蔬菜,做法多种多样,它的外皮一般为深紫色,属于寒性蔬菜,是一种营养价值很高的蔬菜,能清热解暑,很适合夏天的时候食用,要是一些体寒的人,建议不要过多食用,否则会对身体造成不好的影响。

二、冬瓜

它的形状呈现圆柱状或接近圆球形状,比较的大,上面并不是很光滑,分布有硬毛和白霜,长度大约25-60cm左右,直径大约10-25cm。切开里面是乳白色,还有白色卵形的种子。它为寒性蔬菜,能够消肿、利水,还能起到减肥的作用。

三、白萝卜

它是根茎类蔬菜,形状为长圆形,外面的颜色主要是白色或绿色,营养价值很高,功效很多。虽然是属于性寒的蔬菜,但很适合在冬季食用,对于人体具有很多好处。

四、番茄

也就是我们生活中的西红柿,它也是性寒的蔬菜,不仅能清热止渴,里面还含有大量的维生素C,在集中上市的时候,可以购买食用。

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下雨天可以移栽番茄苗吗
下雨天不是最理想的时间来移栽番茄苗,因为下雨天会增加土壤的湿度,容易造成苗期植物的根系受损或发生疾病。然而,如果你必须在下雨天移栽番茄苗,可以采取以下预防措施。
番茄苗还很小为什么开花了
番茄苗在很小的时候开花通常是由于一些环境因素或生长条件引起的。
番茄浇水的正确方法,浇水什么时间最好
给它浇水正确的方法要根据生长阶段进行,要控制好次数和量。若是在开花阶段,要少浇。通常10天浇一次就行,还要小水浇灌。若是在结果期果实开始膨大的时候,此时要多浇,每次都浇透,一周浇一次。另外,还要注意浇水的时间,要避开中午,选在早晨或晚上进行。
番茄繁殖方法是什么,是用什么繁殖的
它的繁殖可用播种法,也可用扦插法。播种法自然就是用种子繁殖的,要先浸泡催芽,还要放在磷酸三钠溶液里泡20分钟,避免一些病害。处理后就可播种,可用条播,点播和撒播三种方法,种下覆盖土壤,很快就可出苗。扦插时要选健壮枝条,先放清水里泡三四天,长根后移栽到盆土中就行。
番茄扦插育苗技术,扦插繁殖适合时间
番茄的扦插要根据栽培的环境来决定时间,露地栽培在4-5月扦插,大棚秋季栽培在6-7月扦插,冬季温室栽培在8月扦插。插时要选抗病性能强,长势旺盛的枝条,还要准备排水性好,肥沃的土壤。备好后将插条入土,不可过深,大概3-4厘米的深度即可。后期注意保温,保湿,遮光,不久就可生根成活。
番茄结果期施什么肥好,如何施肥
它在结果期的时候需要的钾肥量比较多,要想更好的结果要及时追施含钾高的一些复合肥,这样才可补充所需要的营养。施肥后要适量浇水稀释肥料,植株也能更快吸收。此外,还要注意浇水,此时消耗的水分也比较多,水分养分充足才会保证果实质量更好。
番茄结果期要注意什么,要授粉吗
它在结果期间需要注意三个方面。一是养分要平衡,因为此时消耗的养分比较多,要及时追肥处理,多施加一些含钾高的复合肥料,保证正常结果。二是要注意第一穗果,若是坐不住易导致徒长,后期坐果也会变差。长势弱的话要及时摘掉。三是要适量摘叶,中部的叶片会为结果制造营养的,摘的时候要注意,不可过量。
番茄如何保存,新鲜番茄如何保存
它的保存方法主要有四种。一是冷藏法,将其放在2度到4度的温度下,能存放10天时间。注意温度不可太低,会被冻伤。二是速冻法,清洗干净之后放在食品袋中,再放入冷冻层进行保存。三是将其制作成番茄酱,这样可直接拿来炒菜,做汤。四是用烤干法,放在烤箱里面烤,吃的时候再泡发。
番茄如何人工授粉,怎样给大棚番茄授粉
人工授粉时可准备刷子或毛笔,等花器开放后用其在雄蕊上蘸取花粉,之后在柱头上刷动,这样就可传播花粉。还可借助电动的震荡器,和番茄接触后会导致震动,这样雄蕊上的花粉就会落下来,帮助授粉。若是大棚栽种的,可在大棚里释放大量的蜜蜂,这样授粉效果也很好。
番茄如何保存方法,番茄保存几天
它的保存方法有很多种。可放在温度为2-4度的环境下进行冷藏,这样口感和营养都不会受到影响。也可用速冻法,清洗后装入食品袋里,之后在放到冷冻层里,这样可保存很长时间。或者将其做成番茄酱也行,后期无论是做汤还是炒菜都很美味。此外,还可放在烤箱内烤干,食用前泡发就行。