一、什么季节成熟
海南因为位置非常靠南，气温比较的高，所以荔枝成熟时间相对较早，大多数集中在夏季5-6月份成熟，还有剩下的几种成熟时间会提前或延后。海南的气候环境很适合荔枝生长，产出的果子品质很高，口感非常的好，尝起来清甜带有香气，想吃到早熟的海南荔枝，从初夏的时候就可以买到了。
二、不同品种上市时间
不同的品种上市的时间是不一样的，有时间早晚。
1、妃子笑：这个品种是属于早熟的，一般在5月中下旬基本熟透上市，果子外形较大，味道非常甘甜，风味比较的优良。
2、无核荔枝：到了6月份左右，无核荔枝成熟上市，外皮鲜红好看，果肉中没有果核，适合不喜欢果核的人食用。
3、黄皮丁香：它属于中品种，一般是在6月上旬左右成熟，新鲜吃口感最佳，也可以制成罐头、蜜饯等。
4、鹅蛋荔：成熟时间稍晚一些，大约是在6月中旬成熟上市，果子非常大，里面的糖分含量较低。