一、养护方法
1、温度：温度保持在15度到28度之间最合适，有条件的话，可以将晚上的温度控制在15-20度之间，白天的温度控制在25-28之间，这样种出来的番茄颜色会更鲜艳，口感更好。
2、浇水：它的生长需要大量的水份，但是土里不能有积水，因此选用排水效果较好的土壤栽种最好，一般早晚都需要浇水，尤其是在生长期，等过了生长期，两天浇水一次就可以了。
3、施肥：除了栽苗的时候需要施底肥，在它处于生长旺盛阶段，每半个月都需要给它施一次肥，因为它对养分的消耗比较大，除了根肥，还需要每个月给它施一次叶面肥。
4、光照：它是喜光的植株，生长过程需要大量的光照，每天的光照时间不能低于六个小时，因为喜光的特性，不需要遮阳。
二、养殖技巧
1、繁殖：它可以采用播种法繁殖，播种的方式常见的有条播、点播和撒播，播种完以后应该立刻给种子盖上土，然后将多菌灵均匀的撒在土上，目的是为了避免幼苗出现软塌的情况，如果是冬季播种，还需要在土上面盖一层薄膜，目的是为了保证温度。
2、修剪：西红柿比较容易长出营养枝，如果有的话，需要尽早剪掉，这样可以避免养分分散。每根枝条留下三四个果穗就可以了，太多的话，养分不足会导致植株减产。
三、问题诊断
1、果实空洞：这种情况多半是因为浇水过多或者光照不足导致的，要解决这个情况，首先在培育的时候就要保证充足的水份，但是要避免土壤积水，其次要保证每天不少于六个小时的光照。
2、番茄花皮：植株出花皮的情况很可能是因为果实在由绿果转红果的时候着色不均匀导致的，也就是光照不均匀，因此在培育的过程中，需要每隔段时间就要将果实转一下，让光照均匀就可以解决这个问题。
四、其他问题
1、不宜生吃：番茄是不能生吃的，因为它容易跟胃酸发生反应，影响消化，因此不宜生吃。
2、不宜与海鲜通吃，如果与海鲜一起吃的话，过多会导致肠道不舒服。