一、茉莉花品种
茉莉花大约200多不同的品种。如果从花瓣数量分类，可以划分为三个大类：一是单瓣茉莉；二是双瓣茉莉；三是多瓣茉莉。常见的茉莉花品种有慢性茉莉、木本茉莉，宝珠茉莉，金茉莉，洋茉莉等。
1.单瓣茉莉：它的植株较矮小，高约为70-90cm之间。茎枝比较细，呈藤蔓状，故又被称为“藤本茉莉”。叶片是椭圆形且较薄，叶端稍尖。耐旱性较强，一般适宜的种植地在山脚或者丘陵坡地，产量低于双瓣茉莉。
2.双瓣茉莉：它是我国大面积种植茉莉的主要品种。植株高为1-1.5米左右，茎枝较粗硬。花蕾为卵圆形，顶部较平或稍尖，也称“平头茉莉”。耐寒、耐湿，容易栽培，产量较高。
3.多瓣茉莉：枝条会有比较明显的疣状突起。叶片浓绿，花蕾紧密，较圆且短小。花瓣又小又厚、数量较多，一般16～21片。耐旱强，在山坡旱地也能生长健壮。与单瓣或双瓣茉莉品种进行杂交培育，有可能获得抗性强、质量好、产量高的茉莉花新品种。
二、茉莉花像什么
茉莉花的花朵紧凑且密，盛开的时候像烟花在天空绽放一样花瓣向四周展开，又像是被岩石激起的浪花，纯洁又持久。茉莉花大多为白色，就像雪花一样洁白无瑕。花瓣的形状为椭圆形，掉落的时候就像纯白的雪花从空中掉入人间。