一、挑选绿豆
在水培绿豆芽之前，先挑选好绿豆，选择颗粒饱满、大小充实、无破损干瘪的绿豆，合适的绿豆能利于水培长出绿豆芽。
二、浸泡绿豆
将挑选好的绿豆放在清水中洗干净，然后放在清水中浸泡。一般用常温的水泡一天，每隔6小时换一次水，保证水质清洁干净，一般浸泡到绿豆表皮涨破。
三、准备容器
准备好用来水培的容器，可以选择小盆或者是塑料瓶，在容器中装入适量的清水。
四、进行水培
将发芽的绿豆放在容器中，每天换水4次左右，可以用带有喷雾的喷壶轻轻喷水，不要用猛水冲洗。把盆栽放到遮阴避光的地方，不要晒太阳，否则会限制到生长。
五、豆芽生长
将豆芽周边的温度保持在20℃左右，保证好水培的水质，大约3-5天就能长出细小的须根，绿豆芽苗也能生长较快。等到豆芽开始长出叶子的时候，就要逐渐慢慢见光，逐渐增加光照，光照不足会出现倒伏，培育好之后可以采摘食用。