一、选择位置
建造大棚的时候，应该选择通风性好、排水通畅，且保温保湿性好，另外还要有一定的光线。大棚地面要干净，最好是选择接近水源的树荫处。
二、配栽培料
要先把麸皮、棉籽壳、木屑和石膏粉混合搅拌，栽培料的湿度要在60-65%，大概是用手攥手指缝隙有似滴不滴的水。准备好后装到袋子中，采用常压灭菌10-12个小时，聚丙烯塑料袋也要灭菌。当栽培料冷却到30℃以下，再选择放到无菌室接种。菌带接种后转移到培养室内，每周都要进行上下翻动，不但能平衡温度，还能够增强袋子中的氧气，从而促使更快发菌。
三、发菌温度
在发菌期间要调整温度适宜，温度要保持在22-28℃之间，并每天适当通风，大概30分钟。发菌5-7天左右，需要把菌带翻动一次，当菌丝体发满2/3时转移到培养棚内，把袋口松开并用手轻提，棚内要有散光，大概25-32天菌丝就可以长满整个塑料袋了。
四、进行采收
在发菌期间要注意喷水保湿，并及时把出现畸芽的割掉，当菌盖变为黄褐色且边缘白色消失，逐渐变黄，且背面出现黄褐色雾状形孢子的时候就成熟了。采收前一个礼拜要暂停喷水，并停止通风，可用剪刀采收，也可直接用手摘下来，然后晒干或是进行烘干。
