植物为什么会有果冻色?
①植物本身正常状态下就会有一些花青素，但是叶绿素含量高，所以被掩盖住了。
②低温和强烈光照可以让植物变色，原因是深色的植物可以吸收更多的热量，这是植物进化来的。
③那么知道这些，那么光靠晒可以得到果冻色吗?可以，但是如果没有足够高的光照和低温很难达到很好的效果，晒出来的颜色发深。
那么有没有其他的办法呢?
可以有，简单来讲就是破坏掉植物的叶绿素，让植物体内水分增加。也就是说，叶绿素被破坏掉一些后，花青素的颜色就慢慢显示出来。不是很多的色素分布到一个肥厚的叶片中就是果冻色。(PS：色素过多是不会有果冻色的)
第一：日照光
对景天的增色起到绝对的作用，这点已经被众肉友所知，如果每天能接受到正常的日照4小时就可以达到增色中等理想的效果，这里是指日光直射，不包括阳光穿透玻璃和其它透明物体，这其中所需的紫外线起到了美容师的效果。然而这基本的要求也不是我们现在都能达到的了，好多肉友都是室内养护景天，而玻璃直接会吸引90%的紫外线，就会造成虽然有光照但是很难增色的作用，就算是露天养护，现在的天气一年能见到几天是我们儿时你所见的蔚蓝的天空?雾霾天气真的很让人心烦，不谈天气了……
第二：控水
玩景天玩家都知道的常规，这里就简单的提一下给新手养护提供些参考，控水即会使肉肉叶片不能常期处在吸水饱满的状态，自然会减少它生长色(绿色)的光泽，从而达到减少绿色素的形成。
第三：气温
景天叶片在温差大的时候，花青素(花青素——英语：Anthocyanidin，是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中，常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，与花的颜色、叶变红等有关，是一种天然的抗氧化剂。可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。)的PH值相应改变很快，在相对的成活温度下，温度越低，花青素PH值越低(越酸)，既是会变红的原，也就说是春天和深秋景天颜色能非常艳丽的原因，这里也不做太多说明了。
以上三种基本影响景天色彩的因素知道了，那么对于我们想要养出状态的景天来说，我们就要追求如何达到这几点要求，下面分享一下我自己如何人工调整这些因素的。
理念PHILOSOPHY
做法一，增加日照利用，无条件的情况下采取人工补光。
做法二，人工添加生物肥料
胡萝卜很常见，而景天也会吸收胡萝卜素，通过改变景天吸收的胡萝卜素含可以改变叶片的颜色(会让景天原来不能出来果冻色的而变成果冻红黄色)，我做的肥料很简单，就是把胡萝卜洗净切块，然后放在锅里煮熟，多煮些时间，然后把发酵，等发酵好了就可以施肥给肉肉了。原来叶子只能是绿色的可能会变透明黄色哟!本身喜变红的会出现半透明黄红色等等不同原来不应该出现的色彩。
做法三，定期调整PH值
每个月每盆景天我用陈醋水溶，灌溉一次，把盆土PH值调整到4.5，增加酸性(你家的自来水源PH值你要自己测定，然后再根据PH差去调整，建议您去购买试济或者是试纸，在不确定自己家水源的情况下不要乱用)，还有很多调整PH值的方法，比如花市有现成的硫酸亚铁就是起这个作用的，很经济适用，也可以利用白醋等等，注意要反复确认为安全，其实景天的适应能力还是很强的，我使用过程中，有时候也有误差，可是也都没有伤害到景天。