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龙眼和桂圆的区别

张凌云讲师
从事园林文化方向教育多年
摘要 龙眼和桂圆其实并没有实质上的区别,它们都为同一种水果;龙眼一般指新鲜的果实,剥去外壳后即可食用,而桂圆指晒干的去壳去核、只留下果肉的的龙眼。龙眼口感好,营养价值高,富含蛋白质、糖类及有机酸等,能够有效补充人体所需的营养。
龙眼和桂圆的区别

区别

龙眼和桂圆其实并没有实质上的区别,它们都为同一种水果。

桂圆

两者有一些细微上的区别。龙眼一般指新鲜的果实,剥去外壳后即可食用。将龙眼带壳及核晒干,即为龙眼干。而桂圆通常也指晒干了的龙眼,不过却是去壳去核,只留下果肉的,可用以食用或药用。

龙眼

龙眼口感好,营养价值高,富含白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,能够有效补充人体所需的营养,能增强人体免疫力,强身健体,降血脂,并对肿瘤细胞有一定的抑制作用。由于龙眼具有很高的糖分含量,对于体弱贫血、年老体衰的人群,经常吃些桂圆很有些补益,具有较好的保健作用。

出处:花百科 原创 2017-07-29 09:38:07
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