一、选地备耕
沙田柚的树形高大，根系也很发达，所选择的种植地土层要深厚，土壤应该以透气性良好、疏松、肥沃为主。若是在山地种植，要选30度以下的山坡地，建园在河边、溪旁等排灌方便的地方为宜。种植前要开穴并施加基肥，平地穴植的话，规格一般是1m*1m*1m，在山地则是采用撩壕种植，挖好穴暴晒一周后填土。
二、选苗种植
种植时要选择结果多、品质好、丰产、稳定，并且无病虫害的嫁接苗，种植的时间一般是春季，大概是在2-4月份，种植时接口要露出土层面。若种植地的通风性良好，可适当密植，亩种植30-40株，若土壤肥沃的连片平地，可疏植，大概亩植20株左右。
三、日常管理
在定植沙田柚之后，应该保持土壤湿润，干旱天气要每天淋水，在雨天需要排掉积水，避免根系腐烂。在定植15-20天左右，就会有新根萌发，此时可施加腐熟的人粪尿，并随着其生长逐渐增加施肥浓度，薄肥勤施，花谢后施肥应以磷钾肥为主。
