一、施肥时间
对于果农来说，施肥的两个最佳时间段，一是9月中下旬，另一个是10月上旬到11月上旬之间，选择在这两个时间段施肥非常利于果树生长。如果因为种种原因没有在最佳时间段施肥，那么建议在第二年的春天，泥土解冻后及时施肥。
二、施肥方法
冬季对果树施肥时，方法一是在果树下的地面上，以树干为轴心，在离中干保持大约80厘米地方，开始向外挖4到6条放射状沟，外面的沟要比里面深和宽。方法二是在树冠外缘地面下挖条形沟，尽量使沟深为20到40厘米，长大约为80厘米，宽大约为40厘米，避开树的粗根。果树施入肥料后，不能马上用土壤覆盖肥料，用农具使肥料和泥土充分搅拌，之后再进行覆盖处理，不要忘记浇适量的水。
三、特别注意事项
1）植株土壤偏干的状态下尽量不要施用施碳铵作为肥料。由于碳铵化学性质很不稳定，很容易挥发。因此，使用施碳铵作为肥料时时要确保土壤湿润，在施用后，立即覆上土，减少挥发。
2）不能重复使用硫铵作为肥料。特别是在土壤呈酸性或者微碱性的果园中，很多土壤就是因为不恰当地重复使用硫铵作为肥料，导致土壤结板。这种情况下，果树会成长缓慢，这是因为影响了果树根的运输，阻碍根系发育。
3）果树用尿素作为肥料后不要马上浇水。遇到水的尿素因为化学性质，氮素会大量流失的，而果树容易吸收的是由氮元素转化而来的碳酸铵，这样一来，使得肥料养分吸收率降低，所以施肥后，过几天再给果树浇水。