一、形态特征的不同
凝脂菊很矮小，外观呈莲座的形态，也有个别案例是两列碟生或者呈螺旋状排列，又或者是圆筒状。叶子方面，质地柔软，短小而且肥肿，可看到明显的纹络。而玉露，外观虽然也呈莲座的形态，但是叶片较凝脂菊的更小，虽也有明显的脉络，但若在阳光充足的时候，脉络便会变成褐色。
二、繁殖方法的不同
凝脂菊的繁殖方法比较单一，主要是采用分株的方法。而对于玉露，繁殖方法比较繁多，主要有分株、扦插、叶插、播种等。这样看来，种植玉露比种植凝脂菊来得简单得多。
三、品种的不同
凝脂菊品种单一，就这么一种，而玉露的变种则多种多样。玉露的品种就有分紫肌玉露、大窗玉露、玉露寿和冰灯玉露。自然变种更加丰富，有帝玉露、绿钻石、红水晶、草水晶、毛玉露等等。所以，玉露更加受到大家的欢迎。
四、栽种技术
从栽种技术看来，凝脂菊和玉露大体是相同的。
1、光照
它们都喜爱阳光，都需要充足的光照时间，但是光照时间不宜过长。
2、水分
从给水量来看，凝脂菊较玉露更耐干旱，但是都不能长时间忍受干旱，要适当地加水，保持盆土稍稍湿润，但不能过分湿润，这样会使得根茎腐烂。
3、湿度
凝脂菊对水分的要求不高，而玉露则喜欢一定湿度的空气。做法是可以在空气干燥的时候在植株周围喷水雾，这样可以增加空气的湿度。对喜欢湿润空气的玉露，我们可以用透明的瓶子将植株披起来，使其空气湿度更大，更利于生长。但是切记在炎热的夏天不能这样做，这会使得植株腐烂掉。