一、能嫁接什么果树
海棠树可以嫁接苹果树、山定子、梨树，也可以嫁接在其他不同品种的海棠树。在进行嫁接的时候，不仅要选好嫁接的果树，还要选对时间。可以在春季的时候进行，也可以在秋季的7-9月份进行。选择好时间之后，就可以在很大程度上提高嫁接的成活率。
二、嫁接方法
在嫁接的时候可以使用枝接法，也可以使用芽接法。枝接多适合在春季嫁接，选用1年生长的健壮枝条，上面至少要有2个或者是2个以上的芽。芽接则适合在7-9月份进行，如果说在嫁接之后它的芽还是很新鲜的，那就证明嫁接成活了。
三、嫁接步骤
选取好健壮且带有饱满芽的枝条，长度控制在6-10cm左右。使用锋利的刀具削出比较对称的斜面，要求斜面应该平整、平滑。在砧木距离地面20cm剪断，在截面向下进行切开，深度应在2-2.4cm，最后将接穗插进切口里面，调整对齐后捆绑好即可。