一、修剪时间
杏树的生长比较旺盛，一年四个季节都可以修剪，但侧重的方面不同。5~6月份修剪比较合适，能够利于后期的生长。还有一个修剪时间是在冬季，还有一个时间段是在冬季，生长速度比较缓慢，对植株本身造成的影响较小。
二、修剪方法
1、幼树期：对于长势较弱的幼树，需要进行短截，将上面的过密枝、细弱枝剪除掉，保留下健壮的枝条。通过修剪，可以使养分减少消耗，促使养分积攒下来，保证好后期的生长。
2、果实膨大期：这个时期的修剪主要是为了提高座果率，需对新梢部分多次摘心，提高透光性。
3、盛果期：到了盛果期，需要根据枝条的具体情况进行修剪，保证好强壮的枝条，在这个部位对衰弱枝、侧枝进行回缩，恢复生长的石头，促进它产生健壮枝，达到增产的目的。
4、衰老期：修剪主要是将壮枝留下来，对侧芽进行修剪，冬季进行整形修剪。