一、开花时间
梅花的开花时间一般在2-3月份。通常是冬末春初，气温已经回升之后，它才会开花。它的花多是单生，也有两朵生长在一个芽内的情况，花的直径在2-2.5厘米之间，有较浓的香味。一般花先于叶子开放，颜色为白色、粉红色，花瓣呈倒卵形，十分好看。
二、哪种梅花一年开两次
在成语梅开二度中，梅花一年开了两次，但其实这只是故事中的说法，真正的梅花一年只开一次，并没有能开两次的品种。不过有一种名为点地梅的花卉一年可以开两次， 这种植物形似梅花，花期在1-4月份，花色为白色，两个月后变红。
三、促花方法
1、加强光照：想要让梅花开放，充足的光照必不可少。每天光照时间不得低于6个小时，这样可以促进花芽的分化和花苞的形成，对植株开花有很好的促进作用。而且一般秋冬季的光照比较柔和，不会有晒伤植物的风险。
2、控制温度：梅花开花的时间一般在冬末春初，此时的气温正在回升，想要让梅花提前开放，也可以适当增加环境温度，这样可以让花苞提早绽放。需要注意的是，控制好温度的同时还要注意温差，如果温差太大，也会造成落花。
3、补充肥料：任何植物开花都需要消耗养分，如果养分不足，开花也会成为难题，因此给梅花施点肥，也能起到促花的效果。一般促进开花的肥料多用磷钾肥，注意控制用量，以防浓肥烧伤根部。
4、适当修剪：除了补充养分以外，还有一种方式就是减少养分的消耗，将过长过细的枝条剪去，这样就能把养分集中供给到强壮的枝条上，更利于植株开花。