鸿运当头就是我们常说的凤梨花，花在顶部或中部开放。鸿运当头花叶繁盛，花色红艳，很有喜庆的气息。正因她的顶部开满了红花，所以借用鸿运当头这个成语来命名，表示好运，而人们也大多认为鸿运当头是吉祥高贵的花卉。
鸿运当头叶子发黄大部分是由于环境原因，她喜欢温暖湿润的环境，适宜生长温度为15℃至22℃，适宜养殖在疏松、肥沃、腐殖质土壤，光照每天不少于4个小时，肥料充足才能更加健康。
在遇到鸿运当头叶子发黄或者叶子卷曲的情况时，要考虑是否因为以下一种或者多种因素综合引起。
温度过高或偏低
鸿运当头生活在温暖湿润的环境，适宜生长的温度为：白天为21-28℃，夜晚18-21℃，最高温度不能超过35℃。
高温对鸿运当头的生长不利，但长期处于10℃的环境中也易造成植株生长迟缓，叶片或苞片变红、变白的失色等。此时应喷施防冻防寒药剂，以防温度继续下降造成植株死亡。
浇水过多或不足
鸿运当头虽然喜湿润环境，但是平日保持盆土湿润即可，阴雨天一般不浇水。
家庭养护时最好用经过晾晒的水，而不是直接用自来水浇灌。
鸿运当头是既能赏花又可观叶的花卉，每日最好在叶面上喷洒一次清水，清除粉尘，使叶色亮丽，同时还有利于进行光合作用，促使植株健壮生长。
如果浇水过多，盆土长期过湿会造成土中缺氧，最终导致烂根。由于阻碍了正常呼吸和水分养分的吸收，会引起叶片变黄脱落。受害后先是嫩叶变成淡黄色，继而老叶也渐渐发黄，出现这种情况应立即控制浇水，暂停施肥，并经常松土，使土壤通气良好。
但如果漏浇水或长期浇半腰水（即上湿下干），则会影响养分吸收，也易引起叶色暗淡无光泽，叶片萎蔫下垂。先是下部老叶老化，并逐渐由下向上枯黄脱落。此时需少量浇水并喷水，使其逐渐复原后再转入正常浇水。
空气湿度宜高，最好保持在75-85%为佳，低于50%时植株生长发生缩叶、卷曲等现象。
施肥不当
鸿运当头的开花期在冬季，开花期间要求有足够的肥料，通常每两周施用一次稀薄有机液肥，例如豆饼、麻酱渣浸泡液（浓度为20%），也可用黄豆浸泡液或经过发酵的淘米水。
当施肥不足时，盆内会氮素等营养元素缺乏，导致枝叶瘦弱，叶薄而黄。需及时倒盆，换入新的疏松肥沃的培养土逐渐增施稀薄腐熟液肥或复合花肥。而如果施肥过多，则会出现新叶肥厚，且多凹凸不平，老叶干尖焦黄脱落。此时，应立即停止施肥，增加浇水量，使肥料从盆底排水孔流出，或立即倒盆，用水冲洗土坨后再重新栽入盆内。
光照不达标
要使鸿运当头叶色明亮、定期开花，光照十分重要，冬季每天至少要有4小时至5小时的直射阳光。遇到阴雨天，可用灯光增加光照。夏季宜将苗盆放置在树荫处，室内栽培也可根据需要设置遮阴网。
土壤土质
鸿运当头宜于疏松、肥沃、腐殖质土生长。家庭栽培，可选用草炭土2份加入细沙1份混合，配制成培养土。一般从花卉市场买回来的土壤都是适合植物生长的，后期自己再往里边添土时，要注意土质。
病虫害或防治不当
鸿运当头在温度或者湿度过高、通风不良的环境中，容易发生病虫危害，此时，叶子也容易出现发黄或者卷曲的迹象。但如果防治病虫害时使用农药浓度过大，或者受到大气中有毒气体污染，或者气温高时骤然浇灌冷水等，均易引起叶尖或叶面局部发黄焦枯，甚至全株枯死。因此应注意合理使用农药，设法排除空气污染源。
放置位置不适
鸿运当头花尽量避免放在空调口或者电视机旁边，辐射过大可能也会造成其叶子发生病变。
另外，也有朋友发现鸿运当头不红了，鸿运当头的花期一般在冬春季节，如果过了花期，中间的花颜色变浅、逐渐凋谢则属于正常现象。遇到这种情况时，可以把中间的心剪掉，培养老苗的周围的侧芽，等其长到一扎多长时，用手轻轻掰下，重新装盆（用小鹏、腐殖土或者草炭土）即可。之后，浇水时注意浇到叶心里，叶心浇满为准。
鸿运当头是冬春季室内观赏花卉，四季常绿，花序美丽多姿，色彩丰富，但也不排除会遇到叶子发黄或者卷曲之类的情况，在遇到此类问题时，对照以上病因，看能否解决鸿运当头叶子发黄（卷曲）的情况。