苹果又被称为平安果、智慧果，是一种蔷薇科苹果属的落叶乔木的果实，属于水果的一种，原产自欧洲和中亚及中国新疆地区，分布较广泛。苹果的口感酸甜，清脆爽口，而且含有多种营养物质，容易被人体吸收，因此有“活水”之称。苹果的品种比较多，可以直接食用也可以煮熟或者做成果干、果酱、果子冻等等。