双色茉莉是一种茄科鸳鸯茉莉属的常绿灌木，原产于热带美洲，现各地均有引种栽培。它的花朵从破蕾到盛开之初，颜色为深蓝色，但两三天之后，在光照、温度等多种因素的影响下，花冠原来的深紫色色素便逐步消失了，最后变得纯白。由于在同一植株上开花先后不一，先开者已变白，后开者仍为深紫，所以又称“鸳鸯茉莉”。