杏树是一种蔷薇科杏属的落叶乔木，原产于中国新疆，是中国最古老的栽培果树之一。它株型优美，在早春开花，花朵淡雅，可以种植于池畔或园林中，供人观赏。它的果实是常见水果之一，极具营养价值，而且口感很棒，酸、甜的味道带给人很好的享受，所以深受人们的喜爱。它的花语是“少女的慕情、娇羞、疑惑”。