大头菜盆栽
种植步骤
1.选择重量比较轻的、新鲜的、头型比较尖的大头菜。
2.将大头菜底面朝上，用刀片将中心大梗周围多余的叶片切除，剥掉，露出大头菜心。当然拨下的叶子可以炒了吃。
3.再将菜心表面上比较软的部分叶子切掉，用刀子将菜梗修干净。如果没有削干净的话，栽种的时候容易烂掉。
4.处理好的大头菜，静置在阴凉处2天，让叶子多余的水分蒸发掉，使其变软。
5.将变软的大头菜梗朝下放在高度合适的盆里或者碗里，从外到内，将叶子翻开，直到露出最核心的菜心。
如果外面翻开的叶子太大，可以用剪刀适当修剪，让它更美观。全部翻开后，在容器里倒入一些水，菜心吸入水分后，会重新变硬。
6.大概过了四五天，大头菜又重新变硬。这时可以选择一个开口较大高度合适的无孔容器，铺上一些麦饭石或者其它石子来垫底，然后把高丽菜矗立在中央，周围继续铺上小石子，把大头菜稳定住。
麦饭石或者其他小石子可以加到九分满或者全满。最后加水，一直加到和麦饭石一样的高度。
7.将种植好的大头菜放到阳光下，数天后，叶子会逐渐变成翠绿色。八天后，就开始开花了，谁见过这么好看的大头菜花啊？
8.小小的黄花一串一串的，周围簇拥着翠绿的叶子，清雅悦目，恍若玉雕。
9.赶紧将其摆放到室内来。
10.若在水里加入一些红色的食用色素，它们就会大头菜吸入并沉淀在叶子的边缘上，让大头菜变成这种粉红的喜气洋洋的样子。适合在逢年过节摆放。
玉米盆栽
操作步骤
1.去超市或者农贸市场上挑比较成熟的玉米，买回来日晒或者风干大概半个月到30天，让它完全干燥成熟。
2.干燥后的玉米皮像纸张一样，可以如图所示这样撕成一小片一小片。然后找个圆珠笔，将这些小片的玉米皮向上卷起来，像女生卷头发一样，卷成一卷一卷的爆炸头。
3.这里使用两根玉米，一根卷成爆炸头，一根剥光了。选择盆器，最好盆器下面带有排水口，如果没有，平时浇水的时候就要注意水量，避免玉米浸水腐烂。
4.按你构思的造型，将玉米棒子种到土里去。
5.铺上一层薄薄的小石子，浇水到土壤完全润湿，然后，静等发芽。每天浇水一次。
6.玉米的生命力很旺盛，大概6天，就能看到短的小芽奋勇争先钻出来了。
7.这是另外一盆大盆的，也绿油油的。
8.看看，第八天就长这么高这么绿，叶子也很明显舒展开了。
9.这是大的那盆，像一盆空心菜。
10.可以摆放到任何地方，炫耀一番了。
西兰花
西兰花营养丰富，有很多吃法，花花最喜欢的就是蒜蓉西兰花，好好吃！但是，你不知道小小的它开花也是非常惊艳的！
有时候你会发现西兰花买回家很久不吃，就会变成黄黄的颜色，其实它不是要变坏，而是要开花。我们平常吃的部分其实就是它的花朵。
要想西兰花开花可以把买回来的西兰花，放在盘子里，倒点水，放在散光的地方养护，过段时间，它就会开出花。当然你也可以买回种子，在盆里种西兰花，等到长出西兰花后，留着不吃，让它开花。下面就是西兰花的开花过程。
怎么样？是不是颠覆了你对大头菜、西兰花、玉米的认知？嘻嘻，不要只疑惑和惊讶！明天就实战起来吧！