西府海棠的观赏价值
海棠花一直是具有很高的观赏价值的花卉，西府海棠是其中的佼佼者。西府海棠树姿挺拔，红色的花朵娇艳动人，叶子和果实都十分美丽，孤植、丛植都十分美丽。西府海棠非常适合栽植在庭院中。
西府海棠除了花美叶美，还具有丝丝香气，所以它是海棠花中的上品。在西府海棠的花期里，花朵未展开时有着红艳艳的花蕾，花开之后就逐渐变成粉红色，这美丽的花朵争奇斗艳，总是会吸引很多人的目光。
西府海棠的食用价值
西府海棠在开花之后会结果实，它的果实被称作海棠果，这种海棠果是可以食用的，外形有些像山楂，味道也有些相似，酸甜可口。
西府海棠的海棠果可以直接食用，也可以制成蜜饯食用。
西府海棠具有保健作用
西府海棠具有一定的保健作用，将西府海棠的果实和其他的材料，像是青刺果叶和车前草，一同煨服，可以消炎解毒。
此外，西府海棠还能够生津止渴、健脾开胃，它富含氨基酸以及多种维生素，是人体所必须的，此外还可以帮助肠道的蠕动，促进消化。
西府海棠还具有缓解腹泻的功效。西府海棠对于大便稀溏者效果较好，可以改善腹泻的症状。