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雪莲果是什么,雪莲果的吃法大全

刘慧琳花卉园艺师
2019-12-05 19:43:52 发布于花百科
摘要 雪莲果属于蔬菜的一种,不过它是可以生吃的,因此很多水果店也有卖。它的口感是很好的,所含的果汁也比较多,吃起来也很清脆,再加上它有很高的营养,所以很受欢迎。关于它的吃法有很多,不仅能生吃,还能做成沙拉或者是果汁,也能在炖汤的时候添加。
雪莲果是什么,雪莲果的吃法大全

一、是什么

雪莲果是一种蔬菜,但是由于它可以生吃,所以在水果店也是经常能见到的。它的味道甘甜,并且果汁含量也很大,果肉也很清脆,所以很多人都喜欢吃。并且,所含有的营养也比较高,可以促进人体肠胃蠕动,能起到促消化的作用。它里面含有较为丰富的维生素,食用后可抗氧化,因此能够美容养颜。

雪莲果

二、吃法

1、生吃:比较普遍的吃法就是生吃,在将它洗干净之后就可以吃了。吃的时候可以去掉外皮,或者是切成块状食用。

2、做沙拉:在做沙拉吃的时候,人们也会选择雪莲果。洗干净之后把它切成小块,再切一些其他自己喜欢吃的水果,和雪莲果块混合在一起,最后均匀的淋上些酸奶就能吃了。

雪莲果

3、做果汁:由于它吃起来很香甜,所以把它切成小块之后,放进料理机中进行榨汁也可以。最后榨成果汁之后,还可以根据口味加一些蜂蜜等调味品。

4、炖汤:可以在炖鸡汤或者是炖排骨的时候添加,要先将肉放进锅中炖,等炖熟之后再把雪莲果和一些其他蔬菜放进锅中,再使用小火进行熬制,差不多十分钟之后就可以出锅了。

雪莲果

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雪莲果适合什么季节种植,怎么种植育苗
雪莲果种植春季是最适合的,一般直播不要太晚,最好不要超过4月份。要是覆盖地膜的话,则可以在3月份下旬进行。若是可以搭建小拱棚,种植的时间可以适当的提前。种植时要用优质的种薯,消毒后种在土中,等它长到13-15cm的时候可进行移栽。
雪莲果是地瓜吗,是哪里的特产
雪莲果不是地瓜,但是两者的外观很相似。雪莲果的外皮会更光滑,水分也很大,口感会比地瓜更清脆。它是多年生草本植物,也叫做雪莲薯、地参果,外皮是紫红色。它是南美洲的特产,在我国的云南、台湾、湖南、海南等地区都很常见。
雪莲果能当种子种吗,发芽了可以种吗
雪莲果本身是没有种子的,但是它块茎是可以当种子来用的。我们买来雪莲果之后,吃不完的时候会出现发芽或者是腐烂的情况,我们可以提前把它种起来。把雪莲果切成小块,然后在阴凉潮湿的位置放置两三天的时间后,就可以进行种植了。种植的时候尽可能给它使用沙壤土,更适合它的生长。
雪莲果的种植季节和方法,果实能发芽吗
种植雪莲果可以在春季进行,温度要在20-26℃之间。种植前需准备好疏松的细土壤,选择出比较光滑、没有霉点的种苗。在经过消毒之后种植到土中,覆土后再用稻草或薄膜覆盖上即可。这样做就是为了可以起到保湿作用,但注意不可有积水。另外,它的果实也是能发芽的。
发芽的雪莲果还能吃吗,怎么才能不黑
正常情况下发芽的雪莲果是可以进行食用的,如果只是表面出现芽点的话,果实没有变质的情况是可以放心进行食用的。但是雪莲果如果出现变软、流汁、腐烂、发霉或则是表面的芽点已经长了很长或者是太多太密集的话,就尽量不要食用了。雪莲果变黑是正常的氧化反应,平时保存的时候用保鲜膜裹上就没事了。
雪莲果种植方法,雪莲果什么时候种植
雪莲果种植之前将种球挖出来,确保种球完好。土质要做好选择,最好是疏松、肥沃的,施入适量的肥料补充养分。将挖出来的种球栽种到土质之中,把握好种植的深度,不能太深太浅。栽种好之后就往里面浇透水,促使生根发芽,还需要适当的施肥,生长过高后就要及时修剪。
雪莲果怎么种植,雪莲果是什么
雪莲果可以通过播种的方法种植,时间可选在春季或秋季。种植之前先选好合适的种子,要饱满无病害。种植土质要求疏松、透气,富含营养物质,栽种前土中要施入底肥,将选好的种子栽到土壤之中,适当的浇水促进生长,等到小苗长出稳定后可定植移栽,之后注意好养护管理。
雪莲果什么时候成熟,雪莲果怎么保存
雪莲果一般是在春季栽种,到了秋季差不多就能成熟了,差不多到了10月份前后,茎见上面的束状小黄花会凋谢,就说明底下的雪莲果成熟了,这个时候就能采挖出来,在10月末11月出开始上市。注意将雪莲果采挖出来之后,为了保证下一年的栽种,需将果实上部的种球切下来,晾干等待来年栽种。
雪莲果和红薯的区别,雪莲果图片
外观区别:雪莲果是菊科、菊薯属的草本植物,它的外皮是比较光滑的,上面没有太多坑坑洼洼,花朵比较像太阳花,种子部分像姜;红薯是旋花科的植物,外皮并不光滑,有小坑或是突起,花朵生于叶腋和叶顶,样子很像喇叭花。口感区别:雪莲果一般是生吃,营养价值非常的高;红薯一般是熟吃,食用能充饥。
雪莲果产地,雪莲果的价格
雪莲果的原产地在南美洲的安地斯山脉地区,因为原产地的气候因素,所以非常适合生长在海拔1000-2300m之间的沙壤土中。之后逐渐的流传,我国也有栽种,刚开始我国的产地是在台湾和云南等温暖的地方,之后福建、海南、湖南、湖北、贵州、河南、河北、山东等地都有所栽种的。