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种了这10盆香草,家里不用买调料了

阿姆斯特丹
2016-11-01 14:37:48 发布于花百科
摘要 现在做饭的时候,谁不会抓上几把调味料啊~比如紫苏啊之类的,在家里种上几盆香草,想用的时候直接摘几片叶子,绿色环保还省钱!
种了这10盆香草,家里不用买调料了

紫苏

花卉

用紫苏叶和粳米、红糖做成紫苏粥,有温胃散寒的作用,对于偶然感染风寒的患者也有效。也可以加入味精、麻油、酱油等调味料进行凉拌,食用能够减缓咳嗽、气喘、恶寒发热等症状。

养护方法:

花卉

家庭养殖选择皱叶紫苏比较好,适应性比较。盆土用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、0. 5份复合肥,加少量过磷酸钙混合配制装盆。每盆播1穴,3粒种子,播后覆土,浇足出苗水,出苗后放在阳光充足的地方养护。

生长旺盛的时候保持盆土湿润,注意不要积水,并追速效肥2~3次即可。只要叶片长到一定大小随时可采摘食用,并随时摘除已进行花芽分化的顶端。如果是观赏用的就不必了。

罗勒

花卉

罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

养殖方法:

花卉

罗勒对寒冷非常敏感,喜欢温暖湿润的生长环境,耐热但不耐寒,耐干旱,不耐涝。

对土壤要求不严格。若是想要罗勒长得好长的茂盛,宜选用土质肥沃、排水良好的土壤种植。

牛至

花卉

直接摘取生鲜枝叶,加入肉类料理中可改善腥味,另外将叶片干燥保存后,不论是花茶的冲调,或是西点面包及各式烹调料理中,都是极佳的材料。

养殖方法:

花卉

从室外牛至植物的尖端剪下枝条种植,将盆放在朝南的窗口,就可以生根发芽了!管理较粗放,一般无病虫危害。冬天的时候记得搬入室内。

锦葵

花卉

锦葵花非常美丽,锦葵的叶子磨成粉,还是一种很好的香料。

养殖方法:

花卉

锦葵的管理也比较粗放,浇水见干见湿即可,入冬后应及时移入室内,放置向阳温暖之处,保持室内温度3-5℃,可以越冬,盆土应偏干忌湿,防烂根。有时会落叶,翌春会重长出新叶。

百里香

花卉

新鲜的百里香适合为干豆类、调味汁、鸡蛋、蔬菜、肉馅以及烤肉和烤鱼等调味。新鲜的和干燥的百里香都比较耐煮,是汤类、炖菜、什锦砂锅、番茄汁等的理想调味品。

花卉

养护方法:

百里香栽培环境要光线充足,否则植株会徒长。对土质的要求不高,但需排水良好,可使用泥炭苔或栽培土混合珍珠岩使用。

最合适的生长适温为20℃到25℃,栽培时要特别注意夏季的高温,在温度较高时可将植株稍微修剪,以利通风,并放在阴凉的地方越夏。

藿香

花卉

藿香的食用部位一般为嫩茎叶,其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食,也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。比如藿香鲫鱼、藿香煎饼等等!

养护方法:

花卉

藿香对土壤要求不严,一般土壤均可生长,但以土层深厚肥沃而疏松的砂质壤土或壤土为佳。

怕积水,在易积水的低洼地种植,根部易腐烂而死亡。

欧芹

花卉

欧芹又称法香、荷兰芹,在西餐中被广泛应用在香肠、肉类、面包等食品的烹调中。新鲜的欧芹气味淡雅,剁碎后可以闻到比较浓烈的香草气味,它可以掩盖食物的特殊味道,同时又烘托出食材天然的味道,和桂皮一起使用还可以去掉强烈的臭味。

养护方法:

花卉

欧芹非常容易发芽,一个月就能长一大盆了,生长迅速呀!你可以用一个大一点花盆养着,养在一个地方就不要频繁搬动了,散射光、温暖的环境最适合。

柠檬草

花卉

柠檬草有类似柠檬的清香,还可以促进消化。柠檬草的茎叶中具有宜人的柠檬香味,可作为香料用于烹饪;入药,有提神醒脑的功效,可治疗头痛、神经紧张、胃口不佳等症。

养护方法:

花卉

这种植物除了不耐寒,它的优点就挺多的,耐阴、耐旱、耐贫瘠,比较适合南方的环境,喜欢微润的环境,散射光养护。

鼠尾草

花卉

干燥后的气味浓厚,一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时,加入少许可缓和味道,掺入沙拉中享用,更能发挥养颜美容的功效。

花可拿来泡茶,散发清香味道,可消除体内油脂,帮助循环,具防腐、抗菌、止泻的效果,含雌激素,孕妇应避免使用。

养护方法:

花卉

鼠尾草粗放式养护即可,盆土干了浇透就行,它在喜欢朝南或朝西的窗台上生长~

独行菜

花卉

与鸡肉、猪肉等肉类一起翻炒食用,味香可口。还可以切碎凉拌,口感清香,略有辣味。

养护方法:

花卉

这是在室内也非常容易生长的植物,它的根系比较浅,喜欢散射光养护,保持盆土微润,很快你就能收获很多的小可爱植物。

好了~介绍了这么多的香草,大家有没有想尝试的呢?

有了这些香草,以后的调味就不用愁了!

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柠檬树盆栽在家里禁忌
柠檬树在家里盆栽时的禁忌是光照不足、随便放置、温度不适宜、不修剪枝条。1、光照:它喜欢充足的阳光,要将它放在光照充足的地方;2、放置地点:柠檬树的枝条上长着一些刺,在养护的时候一定要将柠檬树放置在安全的地方;3、温度:适宜生长的温度是15~25℃;4、修剪:及时修剪掉过密的枝条和老枝、病枝。
紫罗勒的养殖方法和注意事项
土壤:利水透气的土壤对紫罗勒的生长发育很有利,砂质壤土为最佳选择。水分:在给其浇水的时候应很好的控制水量,等土壤层变干时将之浇到湿润状态就好。温度:平时气温在20℃左右最好,过于高或者过于低会影响其生长。光照:最好是把它放到光照好的位置,冬天要多见光。
柠檬黄叶的原因和处理办法
浇水过多:浇水过多会导致盆土内积水,使植株的根部吸收不良导致黄叶。此时,要及时脱盆,剪除烂根再重新栽种。施肥不当:施肥过多会烧坏它的根部,导致黄叶。此时,要及时脱盆洗根,再用没有积肥的土壤重新栽种。温度太高:长期处在温度太高的环境中,柠檬也很容易出现黄叶。此时,要通风降温,等它恢复。
紫苏怎么吃,紫苏子怎么吃
紫苏的吃法有很多,常见的就是将其洗干净切碎后凉拌食用,也可以在焖鸭子的时候,放在锅中一些紫苏的叶子。还有一些地区,会用它来炒羊肉、田螺等,也有的地区会把它制作成茶,各个地区的吃法都是有一定区别的。
紫苏油的功效与作用,紫苏水的功效与作用
紫苏油中含有的α-亚麻酸物质,对人体有非常重要的作用,不仅能够抑制血液中中性油脂的形成,降低高血脂的发病率,也能提高大脑的记忆力,提高脑细胞的活性,延缓衰老等作用。老人和正在学习阶段的青少年可以适量的食用,对提高学习的能力和延缓心脑血管衰老有重要作用。
紫苏叶晒干方法,紫苏晒干后有什么作用
紫苏在被晒干了之后营养不会消失,它能够很好的缓解风寒感冒、咳嗽等症状,还可用于头痛、胸闷或者是鼻塞等情况下。在孕期呕吐的时候,和其他的药材一同配合也能缓解。另外,它还可以解鱼蟹毒,能使不舒服的症状更快的有所减轻。
炒紫苏子的功效与作用,紫苏子的功效与作用及禁忌
它的功效作用非常的多,其中比较显著的就是降血脂的能力,它含有的亚油酸能够清理血管中的胆固醇,减低血液中脂肪的含量,如果是在学习阶段的人群,还能有效的提高记忆力。此外,如果老人出现高血脂的情况,可以适当的食用炒紫苏子,对清理血管脂肪,降低胆固醇含量有较好的效果。
紫苏是什么,紫苏的作用
紫苏是唇形科、紫苏属的植物,还叫做红苏、黑苏、白紫苏等。它是一年生直立草本植物,叶子长度约为7-13厘米左右,质地为膜质或草质,颜色为紫绿色。花期在8-11月左右,花色为白色至紫红色。它的适应性很强,最好提供肥沃的土质,耐不住干旱,需及时浇水保证好水分需求,适合生长在温暖的环境中。
紫苏子的功效与作用,紫苏子的副作用
紫苏子是可以抑菌的,它可以有效的将酵母菌、青霉菌等一些细菌给抑制住。它含有挥发性的芳香物质,能够去腥提鲜,并且它能入肺经,可以很好的缓解便秘、咳嗽等病症。它含有的α-亚麻酸还能降血压,抑制血小板的聚集。另外,不当服用会危害自己的健康或出现其他的症状。
紫苏叶的功效与作用,紫苏叶怎么吃
紫苏叶是可以进行止血的,在身体上有伤口后将叶子敷在上面就能止血,还可更快结痂。它能驱寒,在受到风寒感冒的时候,将叶子和生姜煮煮,饮用后就能驱寒,或者是泡脚也很不错。它也能解毒,可让毒素更快的代谢。