红薯
红薯水培、土培皆宜。个人认为水培更为方便简单，只要把芽多头大的一端朝上放入装着清水的容器，清水不可超过红薯的一半即可。红薯生长旺盛，抽长的红薯叶可以边掐边长，采摘食用！
洋葱
把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里，加入少许清水，只要接触到洋葱底部即可。建议使用玻璃杯养，这样就可以看到它白色须根垂落的样子，极具美感。
生姜
姜芽朝上放在装水的容器中，最好选择那种较小的容器，可以放几块小石子固定，这样姜块能够直立生长，更具观赏价值。如果有条件，姜叶抽长后可移植上盆，这样不仅能长出姜花，还能收获嫩姜哦！
生菜
将生菜叶朝上、茎朝下，放入装水较深的容器中。可种植一大把生菜，绿油油连成一片更好看哦！而且生菜耐寒，冬季也能充满生机！
芋头
把洗净的芋头放在容器里，加水淹没芋头一半即可，不需要怎么养护，很快就能萌芽发出新叶，谁还去买滴水观音呀！
小提示
1、盆栽蔬菜要避免选择味道强烈或易腐烂的蔬菜，以免影响室内环境。
2、水培花器最好选择透明器皿，更具有观赏性。
3、水培生根后可以改用土培，这样更能持久，而且更容易结果。