西瓜是葫芦科西瓜属的一年生蔓生藤本植物，品种很多，在我国各地都有栽培，但以新疆、肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。它的茎枝粗壮，叶片宽大，花朵为淡黄色。它的果实是一种著名的水果，被称为“夏季之水果”，不但口感甘甜、清爽，而且含有多种营养物质，所以深受大家喜爱。