大花葱的观赏价值
大花葱是一种球根花卉，具有极高的观赏价值。就大花葱的外表形态来说，其叶片呈灰色或绿色，花茎健硕挺拔，花色多为淡紫色、蓝色或者白色，鲜艳明亮，另外呈现球形的大花葱植株花球丰满，形态别致，惹人注目，十分赏心悦目，因此常常被用作花坛的组合材料，另外也可以在草丛上进行成丛地栽培，用作观赏。因为大花葱的美丽外形，所以其花头常被剪下用于插瓶，然后摆放在室内可供观赏。大花葱多被用于花境、花径上的种植，当然也可以用于切花。
大花葱的环保绿化价值
大花葱颜色艳丽，楚楚动人，花型别致，最重要的是很少有病虫害，因此对大花葱的管理十分简便而且种植成本不高，经常在花径、花境、草坪等上被种植用于装饰和美化自然环境、城市环境以及视觉环境。当然除了观赏价值，大葱花作为观赏型植株还具有绿化环保的作用，比如成丛地大花葱便可以净化空气、美化环境、减缓风力等，在城市环境改善中起到了重要的作用。
大花葱的经济价值
大花葱具有聪明可爱等的花语，因此在花店也是很常见的，可以被买来表示喜爱之情，如此一来大花葱便具有了极好的经济价值。即便是野生的大花葱也是具有潜在的经济价值的。