一、形态特征
1、根：根茎比较粗大肥厚，内部有通气孔道，埋于水底淤泥之中，洗净后呈白色。可食用，也就是俗称的藕。
2、叶：叶子圆形，呈盾状，直径可达1米作用。颜色深绿，表面有蜡质白粉，边缘为波状。
3、花：通常在6到9月开花。花在花梗顶端单生，在水面之上托出。花瓣有单瓣、复瓣和重瓣多种，颜色多为白色、粉色、淡紫色等等。
4、果：果实呈倒圆锥形，果皮比较坚硬，内含种子。种子白色，椭圆形或卵形，有食用和药用价值。
二、养护方法
1、水质：荷花作为水生植物，对水质的要求极为严格。最好取河水养殖，自来水需要晒两天再用。另外在夏天高温导致水分蒸发快，要定期的向盆中加水。
2、施肥：荷花施肥主要是磷钾肥居多，氮肥要少一点。底部的土壤如果比较肥沃，不必施肥。如果叶子发黄瘦弱，可用尿素和泥搓成小球，放入盆中，一周即可恢复。
3、越冬：冬季上部枯萎，但是根茎还是存活的，需要埋入冻土层中。可以适当的浇水保湿，温度较低的话，需要用保鲜膜覆盖住。