香葱
香葱可以说是最常见的一种家庭种植蔬菜了，它对于环境要求并不高，适应性强，且不占地方，一般采用播种繁殖或鳞茎育苗法进行繁殖，对于家庭种植来说鳞茎育苗的方式更加方便简单。
小白菜
小白菜喜欢冷凉的环境，较耐高温，也耐低温，几乎一整年都能够种植。种植简单，直接播种，偶尔浇浇水、松松土即可，无需过多照料。
苋菜
苋菜喜欢温暖的生长环境，较耐热，生长适温为23-27℃左右，要求保持土壤湿润，但忌涝。操作简单，直接播种即可。
番茄
番茄喜温，适宜的生长温度约为20-25℃，植株大小适宜，番茄具有较好的营养价值，且口感佳，还能赏花赏果，比较受欢迎。种植过程简单。
空心菜
空心菜很少病虫害，容易种植，直接放入土壤中进行扦插即可。但其生长速度较快，要求比较开阔的横向空间。