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霍山石斛的食用方法

作者:花百科小安 2018-03-29 20:38:41
摘要 霍山石斛不仅有着药用功效,它作为食材也是非常合适的,一般来说它能够与做粳米一起熬成粥、和猪肉一起做成汤、与石螺一起做成菜以及与西洋参一起制成茶,不但美味而且富有营养。
霍山石斛的食用方法

1、粥

这一种食物需要的是新鲜的石斛、水还有粳米以及冰糖,制作方法比较简单,石斛需要的量是三十克左右,水需要的是两百毫升左右,这两个放在一起煎直到把它煎成一百毫升。不要怕煎的时间太长,因为只有这样子效果才会比较好。

之后我们把煎好的渣渣去掉,再使用北粳米五十克左右,加上少量的冰糖,一起把它放到砂锅里面去,之后再加水,水的量大概在四百毫升左右,等到它煮得稠了就可以喝了。

这一种粥可以养胃也能够生津,此外还有滋阴以及清热的作用,所以那一些患有热病或者心情比较烦躁的人可以食用,若是患病了身体亏损比较大也可以食用,干呕苔少的话也可以考虑食用。

美丽的霍山石斛

2、汤

这一种需要的材料是二十五克的霍山石斛、三十克的倒扣草、五百克的猪瘦肉以及三片生姜。制作方法仍然比较简单,只需要先把霍山石斛浸泡一下,然后把倒扣草洗干净,猪肉也要洗干净,这一块都不需要切断,然后把所有的都放在一起炖,当然要加上一千五百毫升左右的冷开水,炖的时间大概是三个小时左右,此外我们要加上一些油盐。这么多的够三四个人吃了,至于猪肉我们可以和酱油拌着吃。

漂亮的霍山石斛

3、螺

这一种需要的是石螺一千五百克,猪脊肉以及石斛,前者九克,后者六克。首先我们要把他们洗干净,然后把石螺烫熟,汤滤干净再用,石螺的肉弄出来之后洗干净,再把猪脊肉切成一块一块把上面的血去除。先把螺汁以及石斛煲二十分钟作用,药渣要去除掉,药汁留下了。之后把药汁倒进去,猪脊肉放在螺肉的上面炖一个钟头,加一些盐就可以吃了,这一道菜味道有一点甜。

4、茶

这个就是用五克2西洋参以及三克石斛,洗干净切成片然后一起煮,用大火煮开之后再用小火煮三十分钟,之后用滤汁放到西洋参的饮片里闷十五分钟,之后就可以喝了。

霍山石斛

出处:花百科原创
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