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香菜怎么吃,香菜煮水的功效

蔡洪月花卉园艺师
2019-11-13 17:48:19 发布于花百科
摘要 它是生活中比较常见的蔬菜,有多种吃法。可洗干净之后凉拌,放入葱丝,香油,盐就行,做法简单且比较爽口。还可用来炒肉丝。做的时候先将肉丝炒熟,之后再放香菜。此外,也可将它做成面食,做成煎饼。做的时候在面粉里加入鸡蛋,盐,水,拌成糊状,倒在平底锅里,等两面变为金黄色时就可出锅。
香菜怎么吃,香菜煮水的功效

一、吃法

1、凉拌:吃的时候最简单的是直接凉拌,将其洗干净之后切成段,葱切成细丝状,之后可盐,香油拌在一起就行,比较爽口。

2、炒肉丝:先将香菜洗净,并将底部的根切掉。猪肉要切成类似香菜一样的大小,切成丝。炒的时候先将肉丝炒熟,之后将入香菜爆炒几秒就行。

香菜

3、做成煎饼:将鸡蛋打散,加入适量的面粉,盐和水,搅拌成糊状。之后将洗净的香菜切碎,搅拌均匀。备好后把面糊倒在平底锅中,烙成两面金黄的颜色就可出锅。

二、功效

1、防治感冒:它不仅是食材,还可做药材使用。主要是针对风热风寒,能防治感冒。且里面含的植物酸成分高,还可防治细菌性感冒。

香菜

2、美容养颜:维生素C能抗氧化,而它里面的维生素C含量高,因此可消除自由基,可美容,爱美的人可经常食用,但要注意量。

3、润肠通便:它的膳食纤维高,食用后能促使食物的湿度增高,从而可将食道里的食物残渣更快排出,有治疗便秘的作用。

香菜

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