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紫苏的作用

作者:花百科艳子 2016-05-05 16:15:25
摘要 观赏价值:紫苏叶片如同薰衣草有紫色花束,适合在阳台上种植,观赏性极高。药用价值:可用于感冒风寒、胸闷、呕恶等症,能散表寒,发汗力较强。食疗价值:可用来解鱼蟹毒、治疗脾胃气滞导致的消化不良,还能治疗冠心病和高血脂。
紫苏的作用

观赏价值

紫苏叶片颜色有绿色和紫色两种,风格迥异,其味道清新,还有如同薰衣草一样的紫色花束,全株面积不大,适合在家庭阳台上种植,观赏性极高。

紫苏的观赏价值

药用价值

用于感冒风寒:紫苏能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。

用于胸闷、呕恶等症:紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。

紫苏的药用

食疗价值

紫苏在中国常入药,但在其他国家也可用于料理,中国少数地区也用它作蔬菜或泡茶。

紫苏叶可以解表散寒,行气和胃,可以用来解鱼蟹毒。

紫苏梗可以行气宽中,防止呕吐,可以用来治疗脾胃气滞导致的消化不良。

紫苏籽可以镇咳平喘,祛痰化瘀,出的油可以食用,对治疗冠心病和高血脂有明显疗效。

韩国人用紫苏制作泡菜,新鲜的紫苏叶还可用来制作沙拉。紫苏子用作肉类食品的调料,也用来制作紫苏芝麻盐。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶搭配。

越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶,或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。

紫苏

出处:花百科原创
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