一、是发物吗
生菜其实并不属于是发物，可以放心的食用。它是很常见的蔬菜，有着很高的营养价值。在吃之前一定要先把它冲洗干净，可以放置到盐水里面，浸泡一会之后可以把菜叶上的农药清洗掉。生菜也叫做叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，它是一种可以生吃的蔬菜，无论是在农村还是在城市，饭桌上经常可以看到它的身影。
二、如何保存
1、冰箱保存：把松散的叶子绑起来放在冰箱中保鲜就可以了，但是不要挨着壁旁，因为很容易对叶子造成冻伤。不过，放置的时间也不要太长，不然的话就会大大的影响口感。
2、保鲜袋保存：把生菜放进干净的保鲜袋里，之后放置到家里阴凉的地方，不要晒太阳，这样可以保存三天左右。在保存生菜的时候，不可以将其跟水果放在一起存放，放在一起储存的话会影响生菜的新鲜度，还会加快生菜腐烂掉的速度。