一、养护方法
1、温度：姜的养殖温度在25度到28度之间，温度低于20度，会影响植株发芽，如果植株遇霜，就会直接失去生长能力。
2、浇水：它的根系并不发达，对土壤的水份非常敏感，因此要控制好土壤水份。它不抗干旱也不耐涝，每次浇水浇到土壤完全湿润就可以了，如果是室外养殖的植株，雨季要做好防涝，需要给地里挖好排水沟，避免土里有积水。
3、施肥：它只需要追钾肥，因为钾肥是促进根部生长的。施肥不能直接使用钾肥，需要将钾肥稀释以后再使用，也就是钾肥水。施肥的频率为一个月一次。
4、光照：它喜阴不喜强光照射，因此在栽种的时候要考虑使用农作物进行遮挡，如果是室内种植的盆栽植株，需要做好遮阴，每天的日照时间不能超过六个小时。
二、养殖技巧
1、繁殖：姜可以采用根茎繁殖，选择形态饱满、表皮有光泽的姜，这种姜的抗虫害性能很好，也有很强的抵抗力，用它繁殖的话，成活率较高。播种前需要将根茎消毒，然后晒干，将晒后的植株堆放在一起，等它们都长芽了以后，切块栽种就可以了，需要注意的是，每个小块上面都需要有芽。
2、 修剪：它一般不需要修剪，只需要将干枯腐烂的叶子剪掉就可以了，如果枝叶过于茂盛，需要把多余的枝条修剪掉，这样做的目的是集中养分，可以加大姜的产量。
三、问题诊断
1、虫害：姜经常感染的虫害就是钻心虫，消除这种害虫，需要将杀虫剂兑水以后，对它进行喷洒除虫。
2、烂根：植株出现烂根的问题多半是因为浇水过多导致的，需要减少浇水量，并且要排出土壤积水，这样就可以解决这个问题。
四、其他问题
1、毒性：它是无毒的，不但没毒，还可以食用，是我们生活中常见的调味品，也可以入药，有活血的作用，也可以治疗风寒感冒。
2、是否可以室内养殖：可以室内养殖，它的株体不大，而又气味可以驱虫，是符合家庭研制条件的。