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马齿苋的美味做法

JamesZ
2016-08-30 16:35:13 发布于花百科
摘要 上天赐予我们好东西,但是我们却不珍惜。比如马齿苋,田间地头随处可见,可真正知道它吃法的人却不多。
马齿苋的美味做法

1.凉拌马齿苋

花卉

食材:马齿苋一把,盐,味精,香油,醋,辣椒油。

做法:

1.将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净。

2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。

3.取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。

4.将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。

2.炒马齿苋

花卉

食材:马齿苋500克,色拉油30克,盐3克,味精2克,姜5克,白皮大蒜10克,香油5克。

做法:

1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜均切末。

2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热,下姜、蒜末煸香,再放入马齿苋,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

3.马齿苋炒蛋

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食材:马齿苋,盐,鸡蛋2个。

做法:

1.马齿苋摘嫩叶去杆。

2.加盐和两个鸡蛋。

3.把蛋液搅拌均匀。

4.在大铁锅里热油,两面煎焦黄。

4.蒜蓉马齿苋

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食材:马齿苋300克、蒜蓉20克、小米椒2根、麻油、红油椒子少许、生抽、醋、花椒油、味精。

做法:

1.马齿苋洗净用开水烫哈,再用凉开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。

2.小米椒切圈,放在菜上,生抽、依次放麻油、红油椒、醋、花椒油、味精。

3.热油锅里放蒜蓉炒香淋在菜上和均匀即可。

5.马齿苋肉丝汤

花卉

食材:猪瘦肉150克,马齿苋250克,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油25克,酱油2小匙,精盐1小匙。

做法:

1.猪瘦肉洗净,切丝,用酱油、淀粉腌渍。

2.马齿苋择洗干净,掐断;大蒜洗净捣成茸。

3.锅内放油,烧热,爆香大蒜茸,加适量清水,下马齿苋煮至六成熟。

4.加肉丝煮熟,用精盐调味即可。

6.马齿苋绿豆薏仁汤

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食材:绿豆20克,薏仁20克,冰糖适量,马齿苋。

做法:

1.薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜。

2.薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂。

3.最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。

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家里为什么不能养辣椒
家中能养辣椒,之所以有不能养辣椒的说法,是因为辣椒对光照的需求较多,室内采光条件不好,可能会影响到辣椒生长。辣椒在家中种植,提前准备好花盆和土壤,配制好土壤装入花盆中。准备好种子,将种子浸种、消毒,处理好用于播种。将种子均匀播撒到土壤表面,播后覆盖薄土,温度保持在25-30℃左右,大约5-7天发芽。
辣椒发黄是怎么回事啊
1、浇水不当:可能是浇水不当,土壤干旱会使下部老叶片干黄卷曲,浇水过多会导致土壤缺氧,导致黄叶。2、施肥过量:也可能是施肥过量,根部堆积残留的浓肥,老叶逐渐发黄脱落。3、光照不当:还可能是光照不当,缺少阳光会衰弱发黄,光照过强也会灼黄。4、感染病害:或可能是感染病害,侵害叶子,也会导致黄叶。
姜什么时间种,什么时间收
生姜在南方3-4月份种植,北方4-5月份进行种植。种植一段时间后收获,种姜一般为6月份下旬至7月份上旬收获,嫩姜的收获时间是8月份初,鲜姜一般在10月份中下旬收获,老姜一般在11月份上旬收获。生姜种植前先选好种姜,提前晾晒、催芽,选好种植地块,整地施肥,采用沟播的方法,播种后加强养护管理。
辣椒留根第二年还能用吗
辣椒留根第二年不能用了,不能再次结果了。辣椒是一年或有限多年生草本植物,很难实现第二年生长结果,并且,辣椒是由种子发育而来,留根对于繁殖的作用不大。辣椒在种植前,可选好种植地块,施入基肥,在土壤中作畦。将种子播种育苗,等待种子萌发出苗,选择晴天的下午定植,将小苗种植到土壤中,做好田间管理。
辣椒苗顶部枯萎怎么办
1、防治病害:辣椒苗顶部枯萎,若是感染疫病导致的,可喷洒甲霜灵·锰锌、霜脲·锰锌、氟吗啉、嘧菌·烯酰吗啉等。2、合理施肥:若是施肥不当导致的,可减少氮肥施加,多施腐熟有机肥、磷钾肥。3、补充水分:若是缺少水分导致的,可及时浇灌水分。4、遮阴通风:若是暴晒高温导致的,可注意遮阴,避开直射光,加强通风。
生姜叶子发白是什么原因
1、积水烂根:浇水过多会使姜田出现积水,根系腐烂后会使叶片发白,需及时排水,再浇一遍跑马水。2、雨水较多:降雨多会影响植株吸收铁元素,从而导致也发白。3、用遮阳网:不要太早撤掉遮阳网,阳光强烈会使叶片失绿变白。4、缺微量元素:生姜缺锌和硼,叶片也会出现发白的情况,要及时补充。
生姜种植技术
1、种植时间:生姜种植时间在4-5月份,此时温度在20-25℃之间,且播种后生姜生长期内无霜冻。2、种植方法:选择优良种姜进行消毒和催芽,使其生长出1cm长的种芽。对园土深耕20-30cm,并施入腐熟的农家肥。将种姜的芽眼向上放入定植穴,并覆盖细沙土。播种后适当浇水并注意保温。
中国八大辣椒品种
中国八大辣椒品种有线辣椒、云南小米椒、朝天椒、云南涮涮辣、灯笼椒、青椒、甜椒、海椒。其中云南小米椒、云南涮涮辣、朝天椒的辣味比较高,深受喜辣的人群喜爱。其他品种辣味相对较淡,可作为蔬菜食用,也可作为调味料。
新买的姜荷花怎么养
姜荷花喜欢比较温暖的环境,刚买回来的时候需要将它放在温度保持在25℃左右的环境中来养护。需要让土壤保持一个湿润的状态,可以时常往它的盆周喷水,以增加湿度。暂时不需要施肥。可以适当给予光照,放在有柔和光照的地方养护最好。
姜荷花的花语,有什么传说故事
姜荷花的花语是高洁清雅。它和其他的品种荷花形态明显不同,有着独特的观赏性,观赏价值很高,深受人们喜爱。花语还有寂静,信赖的意思。很适合送给自己信任的朋友,能促使两人的关系更好,友谊更加深厚。另外,还能用来形容一个人很有涵养。